近日，島城一位老人在小區附近山頭散步時，採集了一把野生蘑菇，回家燉食後短時間內出現噁心、嘔吐等不適症狀。送到醫院後，老人多臟器功能衰竭，最終經搶救無效而死亡。專家提醒，毒蘑菇中毒是國內食源性疾病中死亡率最高的因素，佔死亡總人數的60%以上。島城常見的毒蘑菇有10餘種，市民一定要注意不採不食不賣。
4月7日13時，海慈醫院急診科接診了一名疑為蘑菇中毒患者。患者是一名老年男性，來到醫院時神志還清晰，但是煩躁不安，不能自己控制。這位患者告訴醫生，他在食用野外採摘的野蘑菇之後，立即出現了喘憋、全身麻木、腹痛、噁心、嘔吐的症狀。隨後，家人將他緊急送往海慈醫院就診。
患者被送到海慈醫院後，急診醫生馬上進行應急搶救。據醫生介紹，當時患者病情進展十分迅速，醫生檢查時血壓已經測不清，心率達到了每分鐘190次之高，動脈血氣分析提示，患者是急性呼吸衰竭、乳酸性酸中毒。醫生立即採用升壓補液催吐等搶救生命的措施，並將患者迅速轉入急診重症監護室。儘管醫生拼盡全力積極搶救，但患者的病情危重且進展迅速，最終多臟器功能衰竭，經搶救無效而死亡。
海慈醫院急診科安朋朋主治醫生介紹，每年急診科都會接診因誤食野蘑菇或不明野菜而中毒的患者。
青島疾控中心發佈信息提醒市民，毒蘑菇致病原因複雜，致死率高。近年來，毒蘑菇中毒已成為我們國家食源性疾病中死亡率最高的因素，佔死亡總人數的60%以上。毒蘑菇所含毒素非常複雜，經烹調加工或曬乾都不能消除毒性。中毒後，可引起噁心、嘔吐、腹痛和腹瀉等胃腸道症狀。它的致病原因也最複雜，有肝腎損害型、神經精神型、溶血毒型、胃腸毒型，嚴重的可以引起人體臟器損害，威脅生命安全。
據介紹，島城常見的毒蘑菇有十餘種，主要有褐鱗小傘、白毒傘菌、白毒鵝膏菌、紅鬼筆菌、臭黃菇、墨汁鬼傘菌、毒鵝膏菌及狗尿苔等。市民朋友在野外遇到這些蘑菇千萬不要採食。
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