上週廈門的天氣是這樣的：
連綿陰雨催生了許多蘑菇
星星點點白色、褐色的小蘑菇
看著真是非（食）常（欲）可（大）愛（開）
那麼問題就來了——
路邊的蘑菇究竟能不能吃？
聽聽專家怎麼說：
廈門市第三醫院消化內科主任王銀表示，夏天吃野生蘑菇導致中毒的情況每年都有，該院上週就接診了兩名誤食有毒蘑菇的患者。夏季溫度高是蘑菇生長的旺季，而蘑菇種類很多，單從外觀上看，很難分辨哪些有毒，市民儘量不要採摘路邊的蘑菇，也不要食用。
同時，烹煮蘑菇時，儘量不要多種蘑菇混炒，這樣容易發生化學反應而產生毒素。食用蘑菇時最好不要喝酒，有些野生菌的成分會與酒中的乙醇發生化學反應，生成毒素引起中毒。
如果你問——
來不及了，本寶寶已經吃了野蘑菇該怎麼辦？
看在你誠心誠意地問了
醫鷺君就再給你支一招
請拿小本本記好！
如果所食野生蘑菇有毒，大部分患者會在短時間內出現嘔吐、腹瀉、胸悶心慌、手腳麻木、幻視幻聽等中毒症狀。
Tips
■在來不及就醫的情況下，應立即催吐 ，儘快排出體內尚未被吸收的殘菌，反覆多次，從而減輕中毒程度。一般食物食用後，40分鐘之內還停留在胃裡。
■催吐後應儘快到醫院接受治療，患者可儘量攜帶吃剩的蘑菇或留存毒菌影像，有助於醫生的診斷和治療。
分享到:
閱讀更多 醫鷺安康 的文章
