“風吹一片葉，萬物已驚秋。”《中國天文年曆》顯示，北京時間８月７日２１時３１分迎來“立秋”節氣，末伏夏盡，涼風漸至。隨著立秋的到來，整個秋季漸次拉開序幕。
據瞭解，立秋是秋季的第一個節氣。我國古人根據對大自然的觀察，將“立秋”分為三候：“一候涼風至；二候白露生；三候寒蟬鳴。”意思是說立秋過後，颳風時人們會感覺到涼爽，接著，大地上早晨會有霧氣產生，並且秋天感陰而鳴的寒蟬也開始鳴叫。
就我國大部分地區來說，立秋只是進入名義上的秋天，氣象學以連續5天的日平均氣溫降到22攝氏度以下作為秋季開始，按這個標準，我國很少有在立秋就進入秋季的地區，各地天氣依然很熱。
“立秋處在中伏和末伏之際，暑氣仍存，天氣不會馬上涼爽起來。”天津中醫藥大學第一附屬醫院營養科主任李豔玲提醒說，此時節，公眾要密切注意天氣預報，一旦出現“秋老虎”，要注意防暑降溫。
立秋民俗
貼秋膘
“立秋”這一天民間素有“貼秋膘”一說 ，但“貼秋膘”要適度。伏天人們胃口普遍較差，食慾不振，不少人會瘦一些，因此有了“貼秋膘”的習俗。專家提醒，適當的“貼秋膘”有益於恢復體力，但是若貼補過分，相對運動不足，消耗熱量過低，則易導致“秋胖”。
啃秋
“啃秋”，也稱“咬秋”，在立秋這天吃西瓜、香瓜或桃，寓意炎炎夏日酷熱難熬，時逢立秋，將其咬住。立秋當日買個西瓜回家，全家圍著啃，就是啃秋了。
喝秋水
由於夏季流汗較多，人們會在立秋這一天全家人喝一杯立秋水，寓意消積暑，免秋來腹瀉、鬧肚子。
洗澡為防秋老虎
立秋這天洗澡方面很講究。有的地方要在太陽出來之前洗，有的地方要用太陽曬過的水洗，有的地方這天還忌諱洗澡。
這些講究都有一個共同的目的：為了不生秋痱子。因為在立秋後還有“秋老虎”一說，還會熱上一段時間，所以盛夏的一些如痱子等疾病還會存在。
比如，老蘇州人在立秋這一天，就有早上洗溫水澡的傳統。有的時候，還會從院子裡的薄荷樹上剪下數片薄荷葉，放在泡澡水裡。
曬秋
在湖南、江西、安徽等山區，有“曬秋”習俗。因為平地少，農民便利用自家窗臺、房頂架曬或掛曬農作物。“曬秋”的秋不僅指秋天，更寓意著豐收和收穫的果實。
立秋養生
立秋之後，暑去涼來，但炎夏酷熱仍未消，天氣逐漸轉向乾熱，早晚涼爽，白天悶熱。此時，人易倦怠、乏力，清熱消暑要繼續，但相對炎夏要有變化。
潤肺柔肝
肺與秋季相應，而秋季乾燥，氣燥傷肺，肺氣虛則機體對不良刺激的耐受性下降，易產生疾病。因此，需要潤燥、養陰、潤肺。可適當食用如芝麻、蜂蜜、百合、杏仁、乳品等柔潤食品，益胃生津，有益健康。另外，肺盛之時易影響肝，而肝主情志，疏洩氣血，人們容易出現情緒低落等表現，可通過養陰、柔肝、疏解等方法調理。
養陰清燥
秋燥症主要靠預防，首先宜多喝水、粥、豆漿，多吃些蘿蔔、蓮藕、荸薺、梨等潤肺生津、養陰清燥的食物，少食或不食辣椒、蔥、姜、蒜、胡椒等燥熱之品，少吃油炸、肥膩食物，以防加重秋燥症狀。
防治感冒
立秋後，白天炙熱的氣溫到了晚上，就開始變得清涼起來，因此，早晚溫差過大容易引起頻繁感冒。專家提醒，在衣著和居家休息方面，應更注意防止夜間著涼，儘量少用空調。可趁早晚清涼時分勤開窗戶通風，流通空氣，保持室內空氣新鮮。
調養起居
立秋之季已是天高氣爽之時，應開始“早臥早起，與雞具興”。早臥以順應陽氣之收斂，早起為使肺氣得以舒展，且防收斂太過。
適量運動
立秋後，溼熱仍沒有完全消退，在這個時節進行健身鍛鍊應該避免運動量過大、活動過於劇烈。最好選擇一早、一晚進行鍛鍊；太陽照射下不宜運動過久，以防體力消耗過大，暴曬灼傷皮膚；在高溫溼熱中不宜運動過於劇烈。
立秋美食
立秋不僅是一個重要節氣，也是我國重要的歲時節日，時至今日，我國民間仍有在立秋這天“貼秋膘”“咬秋”等習俗。
“一夏無病三分虛”，李豔玲提醒說，經過苦夏的煎熬，人們的脾胃普遍較弱，所以不可大補，如果盲目大量、過量進補，處於“虛弱”狀態的胃腸很可能無法承受，容易導致胃腸功能紊亂，出現食慾不振、食後飽脹、腹脹腹痛等問題。
因此，貼秋膘之前，最好把脾胃調理到位，可多食用潤肺、生津、利溼、健脾的食品，如蓮藕、薏苡仁、紅小豆等，也可煮成粥喝。
小編推薦一道“電飯煲蒜泥白切肉”，懶人貼秋膘也能如此任性！
來源：人民網微信 ID：people_rmw，綜合新華社，記者：周潤健，人民日報等
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