一说到DHA，妈妈们脑海里首先想到的是一粒粒晶莹剔透的黄色小药丸，但现在母婴店里“鱼目混珠”的营养品实在太多，妈妈们也是操碎了心！
都说吃鱼聪明，就是因为鱼肉中含有丰富的DHA。比如现在比较常见的鲈鱼，它价格便宜，而且DHA含量一点都不比深海鱼逊色。
性价比最高的宝宝补脑好食材，可别忽视哦！
鲈鱼中的DHA含量是淡水鱼之首，与三文鱼和鳕鱼相比，经济更实惠。搭配碱性的西葫芦，能更好的促进DHA的吸收。
鲜美又补脑的鲈鱼、清新又爽口的西葫芦，做成了一道宝宝专属的小糕点，味道鲜而不腻，软嫩易咀嚼，没出牙的宝宝都能吃得很欢。
补脑别瞎折腾，这样搭配效果翻倍，好吃又省事！
西葫芦鱼糕
食材：蛋清35克，鲈鱼80克，中筋面粉20克，去皮西葫芦80克
参考月龄：11个月以上
提示：适合对本食材不过敏的宝宝
图文菜谱步骤
1、准备食材：蛋清35克，鲈鱼80克，中筋面粉20克，去皮西葫芦80克
2、起锅烧水，水开后，倒入去皮的西葫芦，焯水5分钟。
»西葫芦焯水后可以除去大部分草酸和残余的农药。
3、西葫芦去瓤。
»西葫芦瓤有很多白色小籽，宝宝不易消化，给宝宝吃的话建议去掉。
4、鲈鱼片下鱼腹肉，去除大骨。
5、去掉中间刺骨。
6、去皮取肉。
7、鲈鱼肉切小块，放上姜片去腥，腌制10分钟。
»宝妈要多次检查是否留有小刺哦~
8、辅食机内依次倒入鲈鱼肉、西葫芦、中筋面粉、蛋清。
9、搅打均匀细腻。
10、将西葫芦鱼泥倒入模具中，抹平表面。
»模具底部垫一张硅油纸，宝妈家里如果没有硅油纸的话可以在底部和内壁四侧刷一层薄薄的食用油。
11、冷水入锅，盖个盘子。
»盖上盘子可以防止水汽回流而影响成型~
12、大火蒸20分钟。
13、蒸好后，倒扣冷却、脱模。
14、撕去硅油纸，切成方便宝宝抓取的大小就可以啦！
15、透亮的西葫芦鱼糕，宝宝超爱，一手一个，吃进去又是满满的鱼香味，一点也不腥，让人吃了一块还想吃第二块哦！
添加要领：
●今天的这道辅食，因为加入了面粉，妈妈们也可以当作一餐主食来给宝宝添加。
●妈妈们也可以加入全蛋，减少5克面粉，颜色会稍微偏黄一些，但营养更加丰富哦。
黄妈说：
妈妈们都希望宝宝“赢在起跑线上”，胎教、早教、幼教、学前教育、各种培训班等等，不论是教育还是饮食，都想给宝宝最好的！
像三文鱼、鳕鱼这类补脑食材，虽然又贵又难买，却依然是妈妈们给宝宝补充DHA的首选食材。其实除了鱼类，还有很多食物都是补脑的好食材，比如：母乳中的DHA、蛋黄中的卵磷脂、核桃中的亚油酸等。
原来那么贵却又补脑的DHA，都在这些常见食物里！
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