相信所有人看到这款美食都会直流口水。口水不停地吞咽，那些喜欢吃虾的朋友们更是会如此。小编和小编的朋友有一天去吃干锅香辣虾，那么一大盆我俩都吃完了。现在想起来都是非常的想念的这道美食。今天小编给喜欢吃虾的朋友们带来一个非常大的福利。教大家做一道香辣可口的美食。而且这道美食，它的做法也是非常的方便简单的。这道菜不仅有一些虾，还有一些别的美味食品。
我们需要一些大虾，如果朋友们可以买到新鲜的大虾，那就是最好不过的了。之后我们再准备一些洋葱和一些花生米以及红辣椒的，还有干辣以及藕片等我们也可以往里面放一些香芹。当然，如果大家非常喜欢吃别的食物的话，大家也可以往里面放些，因为小编比较喜欢吃藕片，所以小编就往里面放一些藕片。我们还能在里面放一些土豆，我们也可以往里面放一些香菜。这样就可以装扮这道菜。之后我们再准备一些。姜片和大葱以及香葱的，还有一些芝麻。
现在有了菜了，那么我们也要准备配料了，我们要准备一些生抽和料酒以及糖，鸡精，油，盐，以及香油。如果我们买的是有的话，那我们就要把偶的外皮所去掉，然后把它切成条，或者是切成藕片。当然，如果大家直接买的藕片的话，那么我们就不需要这些步骤，之后我们把红辣椒里面的籽去掉以后我们再把它切成条状的，然后我们再把芹菜切成一段一段的，然后我们再用剪刀把辣椒给剪断。
我们要把虾的虾须以及虾枪全部的去掉，然后我们再把它的虾线去掉，如果大家不知道虾线是什么样子的，那我们就去虾背后面去找，找出一个黑色的线，把它挑出来就可以了。我们把虾清理干净之后，我们再放一些盐以及一些少量的料酒，把它腌制一下，把虾的腥味儿去除掉。大约腌制十多分钟就可以了。我们再把土豆清洗干净，把它的外皮去掉，然后把它切成条放在一边。
之后我们在煮一锅水把藕片以及芹菜分别的放进去煮一会儿，直到煮熟为止，然后再把它们捞出来。放在一边控干水，等待之后使用。接着，我们再把锅倒入一些非常多的油。一定要没过虾直到把它烧的有一些烟出来之后，我们再把我们已经洗好的虾放进去，直到把它炸成黄色的时候我们再把它捞出来。把虾里上面的油控干。 我们把锅里的油倒出一些之后留一些少许的油，把大葱，然后把干辣椒还有我们已经切好的姜片儿，放点去，直到把它们炒爆香为止，然后我们再放入一些我们已经煮好的香芹和一些红椒段和洋葱一起炒匀。之后我们再把我们已经油炸好的虾，然后我们也要把藕片儿油炸之后放入锅中一起炒匀。
再把土豆条放入锅中，再锅里放入一些鸡精和糖以及生抽，盐，然后我们再把我们洗好的香葱，把它们全部能翻炒均匀之后。我们在把我们已经准备好的花生以及芝麻放进当中。然后浇上我们都喜欢的辣椒油以及香油都可以了，如果大家非常喜欢吃辣椒的话，那么我们可以多放一些辣椒油。
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