只喜歡喝茶的國人,爲何卻很多人去星巴克喝咖啡?

美國本土市場並不能滿足星巴克的胃口,亞洲憑藉廣泛的市場成為星巴克的第一站,對於連鎖擴張,星巴克採取城市包圍農村戰略,從1999年星巴克在北京中國國際貿易中心開設了中國大陸第一家門店,到中國成為星巴克僅次於美國的第二大市場,對於如何在一個習慣喝茶的國家進行咖啡推廣對星巴克來說是一個挑戰,而星巴克又是如何取得這樣的成功的呢?

只喜歡喝茶的國人,為何卻很多人去星巴克喝咖啡?

1941年星巴克在西雅圖成立了第一家咖啡豆銷售店,關於星巴克的名稱和LOGO,三位創始人絞盡腦汁,最終決定以美國作家麥爾維小說《白鯨》中,一位嗜好咖啡,性格極具魅力的大副的名字命名,與之相應,星巴克的標誌也採取了海事書籍中木雕記載的雙尾美人魚為原型。

只喜歡喝茶的國人,為何卻很多人去星巴克喝咖啡?

對顧客來說咖啡的品質是第一重要的,很多星巴克迷認為,星巴克的咖啡在同等價位的咖啡中實屬上乘之品,星巴克不僅設置了保障品質的四大原則,連咖啡的製作流程都有嚴苛的要求,例如每杯濃縮咖啡要煮23秒,拿鐵的牛奶至少要加熱到華氏150度但是不能超過170度等標準,這種對細節的把控保障了門店咖啡的品質,也在顧客心中留下了良好的印象。一個優質的咖啡店售賣的不僅僅是咖啡,還包括品牌塑造的文化氛圍, 星巴克人認為購買咖啡很大程度上是一種感性文化層次上的消費,咖啡店所營造的環境氛圍能夠感染顧客並形成良好的互動體驗,讓都市白領獲得屬於自己的休息和社交空間。連馬雲也曾公開讚譽過星巴克是一家正在成為塑造一種生活方式的偉大公司。

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