星巴克:「我們不參與炒作」回擊瑞幸咖啡,瑞幸咖啡是否會消失?

星巴克:“我們不參與炒作”回擊瑞幸咖啡,瑞幸咖啡是否會消失?

暢想未來,“立言”為證。

提到咖啡館,我們首先聯想到的是一系列歐美品牌。同時咖啡館不僅僅是消費的場合,也是重要的歐洲歷史中的文化空間。17—18世紀,無數偉大人物的爭辯、無數燦若星辰的論著誕生在咖啡館和沙龍中間。這造就了西方社會對於咖啡館這一線下空間的重視。

互聯網時代中,由於預定、配送和物流的革命性變化,對於咖啡館,中國誕生了很多新興的線上線下服務兼具的飲品品牌,而瑞幸咖啡(luckin coffee)就是一家新起步,針對咖啡這一類飲品的品牌。

和我們這個時代裡很多商業公司一樣,瑞幸咖啡可以說是萬丈高樓平地起,在背後投資方和資本的支持之下,幾乎是在一夜之間,瑞幸咖啡進入了一二線城市白領的視野中。其進入市場的方式是突然的而且某種程度上,堪稱“殘暴”。

星巴克:“我們不參與炒作”回擊瑞幸咖啡,瑞幸咖啡是否會消失?

瑞幸咖啡產品定位也非常明確:價格定在 20-30 元之間,避開了 30-40 的星巴克主流價位,也

跟 10-20 元的麥咖啡 / 肯德基 / 全家等快餐咖啡劃清了界限。

品牌端,瑞幸的解決方案沒有什麼特別的地方:明星代言。通過張震和湯唯來消除新品牌的陌生感,產生移情的效果,進而對品牌產生一定的親切感。這兩個代言人都屬於品質感比較出色的類型,應該是經過了比較嚴謹的論證。

但是瑞幸咖啡卻仍舊存在許多問題,這些問題被它表面的強大攻勢所掩蓋,使人們在資本的金色迷霧中看不到其運作背後的粗糙。

其實某種程度上,這就是中國這種獨特的資本運作模式的又一次被驗證。資本投資——橫空出世——廣告轟炸——消費者被洗腦——市場被分割。近些年來的拼多多就是這樣的先行者。

星巴克:“我們不參與炒作”回擊瑞幸咖啡,瑞幸咖啡是否會消失?

但是瑞幸咖啡帶有中國資本獨有的那種特徵——沒來由的自信、狂暴的金錢資本和宣傳、對於產業鏈和知識產權的不重視、想要氣吞山河的野心。這引發了它以一家新興企業挑戰星巴克的新聞事件。

前些日子,瑞幸咖啡公告說星巴克咖啡壟斷整個咖啡市場產生熱議。這又是中國資本支持的企業又一經典的特徵,就像之前中國喬丹狀告美國喬丹抄襲自己一樣。拿行業最優秀企業蹭熱度,為自己爭取關注度。

這次瑞幸咖啡說星巴克壟斷,還拿出許多文件,但實際上星巴克並沒有壟斷。

在美國星巴克在咖啡業的排行是第五,在中國也談不上壟斷企業,最多算領軍品牌,知名度比較高而已。星巴克在中國不僅面臨著costa的直接競爭,還有金拱門、肯德基咖啡的後來者虎視眈眈。

星巴克:“我們不參與炒作”回擊瑞幸咖啡,瑞幸咖啡是否會消失?

反觀瑞幸咖啡,前幾年才開業,品牌宣傳不夠很正常。在2018年開展品牌戰略,可是才到2018年中旬居然就狀告星巴克壟斷。

成立不足一年的企業,直接去告行業內暫時知名度較高的星巴克壟斷,這可真讓人大跌眼鏡,有點跳樑小醜的意味了。瑞幸咖啡如此下去反而會讓品牌下降,因為這樣難免讓人覺得瑞幸咖啡有“碰瓷”的嫌疑。

關於這次碰瓷事件,星巴克的第一回應就是“我們不參與炒作”這一句話就點明瞭瑞幸咖啡的目的。瑞幸咖啡這家企業也自然是無比尷尬,小公司找大公司碰瓷蹭熱度不少見,但像瑞幸咖啡這樣往大里搞的也不多見。

除了瑞幸咖啡告星巴克碰瓷,一個品牌最重要的還是其產品的質量。可在網上搜索一下就會發現,瑞幸咖啡喝出蝦米、要加冰咖啡最後送來的只有冰塊、外送不和客戶協商、沒有咖啡團隊培訓這樣一系列的品質問題。

星巴克:“我們不參與炒作”回擊瑞幸咖啡,瑞幸咖啡是否會消失?

瑞幸咖啡的宣傳本身問題較大,前期大量投入宣傳,結果品質很差,許多人也就是抱著支持國產的態度來喝,結果卻多次出現服務問題和品質問題。

飲品行業成本低,利潤高,瑞幸咖啡正如同許多中國資本支持的企業一樣,眼睛裡只有錢。或許其本來的目的也沒有考慮到長期經營,很多中國資本支持的企業不就是賺了錢就跑嗎?他們心中只有利益,是沒有消費者的。

國內企業的競爭一直很激烈,自從出現創業的號召以來,國內的新企業如雨後春筍一樣紛紛出現,當然也有不少的被淘汰者,他們都有一個特點就是不能有良好的品質和品牌競爭力。

即使就如同瑞幸咖啡的創辦者錢治亞所說,中國的咖啡市場正處於爆發的前夜;即使瑞幸咖啡的背後有著強大的資本支持;即使瑞幸咖啡用給用戶優惠的方式佔領了市場,在熱度上用或明或暗的手段久居不下。

星巴克:“我們不參與炒作”回擊瑞幸咖啡,瑞幸咖啡是否會消失?

瑞幸咖啡,它依舊是一家快錢堆積起來的搖錢樹,對於星巴克具有的完整和具有悠久歷史的產業鏈;對於一家大型企業應該具有的社會責任感;對於消費者的尊重,瑞幸咖啡都是欠缺的。

而它本身,就是中國目前快錢時代裡的快速資本聚集的手段,或許它自己也沒有長遠的考慮。

這次“碰瓷”風波之後,加上其質量出現諸多問題,而錢治亞的誇大海口,讓我們對瑞幸咖啡更加的不信任。小編在這裡預測一下,瑞幸咖啡5年內一定會消失在市場裡。

5年後,中國的市場會好嗎?會有更多的良心企業懷著對於消費者和社會的責任感進入市場嗎?依靠快錢,賺快錢就走,不考慮身後洪水滔天的企業會少嗎?

我們都在期待著這一天。


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