星巴克在中國最大的對手是誰？Costa？2017年的數據顯示，它在全中國只開了420家，星巴克是2700多家，完全不是一個量級；
麥咖啡？價格只有星巴克的1/3，拿來對比是不是有點欺負人了？
話說星巴克自從進入中國以來，就沒遇到過什麼對手。但現在，它需要有點危機感了。它最大的對手可能就是這個國內新晉“網藍”咖啡品牌luckin coffee（瑞幸咖啡）。
幾乎就是一夜之間，這個咖啡品牌進入了一二線城市白領的視野。
13個城市、400家門店、130萬客戶、500萬杯咖啡……這就是成立僅僅4個多月的瑞幸咖啡團隊交出的數據。從成立到正式營業四個月，通過明星代言、戶外廣告、註冊即送、推薦再送等方式，瑞幸咖啡用滴滴、美團等“前輩們”的打法，迅速攪動了久無波瀾的傳統咖啡市場。
那麼這位來勢洶洶的挑戰者瑞幸咖啡，究竟是如何快速吸引消費者和引爆品牌的呢？
1
國內咖啡市場潛力巨大
中國人喝咖啡的習慣大約是從上世紀90年代開始的，在世界範圍內起步較晚。
芬蘭人平均每年要喝1240杯咖啡，瑞士800杯，美國400杯，日本200杯，韓國140杯，而目前平均每個中國人每年的咖啡消費量僅有4杯，即使是北上廣這些一線城市，平均消費量也僅為20杯。
而擁有2500萬人口的北京，星巴克只有300多家。這也說明了，中國是世界上最具潛力的咖啡消費大國，咖啡行業的發展空間巨大。
2
強勢的多種新型營銷方式
按創始人錢治亞的說法，瑞幸咖啡已經預備了10個億的資金，用於開疆擴土。
他們簽下了湯唯和張震兩大明星，這兩個代言人都屬於品質感比較出色的類型，給人一種小眾+優質的感覺。
瑞幸咖啡沒有選擇以電視為代表的傳統媒體，而是選擇了以分眾電梯媒體為主、朋友圈為輔的組合方式，短短一個月的時間，全面覆蓋2億主流城市人群。
更重要的是在營銷端。瑞幸咖啡的辦法簡單粗暴：註冊就送一杯咖啡。更厲害的是，如果你推薦朋友註冊，還會再送你一杯。與此同時，他們還有一個 “買二送一，買五送五” 的活動，這種力度的促銷使得瑞幸的用戶數量得以激增。
這種高額的用戶補貼政策，和爆發式的擴張手段，都表明了這是一家典型的互聯網公司。瑞幸咖啡付出的獲客成本看似高達幾十元，但如果以互聯網角度看，一個 app 的新增用戶成本控制在這個價格，實際上是不算高的。
互聯網的思路決定了一個互聯網新品牌的路線，一定是先不考慮盈利，以最快的速度獲得足夠大的市場容量，甚至在初期以非常高額的補貼吸引用戶產生使用習慣，網約車、共享單車都是使用了這種策略。
3
產品質量決定生存
星巴克的咖啡口感一直是被人詬病的，被星巴克培養出來的第一批咖啡愛好者已經產生了更高的消費需求，而轉向各種出品更優質的小眾精品咖啡。因此市場急需一款真正的好咖啡。
瑞幸咖啡的賣點十分明確：好的用料（阿拉比卡），好的調校（WBC 冠軍團隊拼配），加上最重要的新鮮，直擊咖啡消費人群需求。
產品定位也非常明確： 20-30 元之間，避開了 30-40 的星巴克主流價位，也跟 10-20 元的麥咖啡 / 肯德基 / 全家等快餐咖啡劃清了界限。
現在的問題是，在快速擴張中，瑞幸咖啡能否保持現在的產品水準不降？在面臨更低價的競爭對手時，能否保證產品用料水準？這都是未知數。好在咖啡的製作過程簡單且可控，相信只要堅持正確的價值觀，產品品質就能得以保證。
面對巨頭，弱小的挑戰者往往讓人感到敬佩。瑞幸咖啡高調殺入咖啡領域，無論它與星巴克誰勝誰負，對於消費者來說，多一個選擇總是好事。
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