熙熙说——
在吃货的世界里
有美食，就有江湖
大理的美食江湖
真心不能小觑
这些年来过大理上百次
最近这几次
才真正体会到了
大理美食江湖里的各种藏龙卧虎
这里有门庭若市的网红店
有大隐隐于市的老字号
更有已经被饕餮食客们
奉为传奇的神秘旺店
下面
美食密探——熙熙
就要给大家推荐
深藏在大理下关三中旁边小巷里
阿堂牛骨汤
如果不是有当地朋友介绍
我一定找不到这家店
阿堂牛骨汤
中午不营业
下午5点半才营业
晚上9点半就关门
在当地也算是一家神秘旺店
外地人是永远不会知道的
位置非常不好找
车都无法开进来
只能步行前往
属于城中老小区
七拐八拐的终于找到
进门
是一幢老式的两层楼家庭院子
我们晚7点半到的
上上下下已经坐满了本地客人
一干吃货一看这架势
乖乖地等座位
招牌主菜是用牛胸骨炖的纯牛骨汤
分大中小锅
价格分别是128、88、68元
加了少许香料炖了4小时的牛骨汤
醇厚浓郁钙质满满
用锅盛着放在炭火上
啃完牛胸骨喝完汤后煮蔬菜
吃饱喝足 满满意意
只要你能吃的下
二十多种各式蔬菜统统是免费的哦
琳琅满目的卤菜可以拼拼拼
自家腌的水腌菜脆脆脆
水汽麦粑粑配姜丝卤腐桌桌必点
传统蒸蛋卷纯手工制造
糖醋排骨颜色不太好看
但让你吃出老味道
这种神秘旺店
能够这么多年生意火爆
原因不外乎基于两大条件
一是：性价比
二是：味道
这是一条放之四海而皆准的
颠扑不破的真理
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