名副其实滴美食界大咖：食色云南
他今天要推荐
一家玉溪本地的老店:风味食府
风味食府位于玉溪步行街上
很容易就找到
这是一家在百年老房子里开的店
从1956年至今
堪称当地的大众老牌餐厅
它位于老的步行街上
是一幢老房子了
当地的居民特别喜欢光顾
特别是老一代的玉溪人
都喜欢来这里寻找过去的感觉
品尝一顿独具特色的玉溪老风味
这家的饭菜
保留了最传统的玉溪老风味
主要经营的是时鲜炒菜
还有——
鳝鱼米线、过桥米线、凉米线
经营品种比较丰富
我们品尝了——
粉蒸鸭、酱油鸡、大炖鳝鱼
油炸鸡胗、滇味炒饵块、凉卷粉
韭菜炒脊肉筋、臭菜、油炸小白鱼
排骨炖地母鸡（一种清热解毒的野生蔬菜）
每一样菜肴都给我们惊喜
特别推荐一下：油炸鸡胗
这道玉溪的传统名菜
看上去颜色深暗
卖相似乎不理想
它不是市面上那种鲜红耀眼鸡胗
他们家自己制作的鸡胗
不放那些防腐剂、增色剂
不使用现代化手段
可以放心吃，味道也很棒哦
韭菜炒脊肉筋
也是一道传统的经典玉溪名菜
这家店用猪脊肉搭配过桥米线
脊肉筋就拿来炒韭菜
香脆有嚼劲，很好吃
过桥米线上桌子
大家都很惊叹
25元一套的过桥米线
价格适中、味道很正
是用最传统的方法制作
老骨头、老土鸡熬制六七个小时
汤头很好
吃完喝汤不会感觉口干舌燥
实实在在的传统美味
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