炎炎夏日,綠豆湯成為了夏季最常見的一種解暑降溫的飲品，綠豆湯中含有豐富的多酚類抗氧化物、鉀、B族維生素等對人體有益物質，喝綠豆湯不僅可以為身體補充水分，同時還可以補充因高溫出汗而丟失的維生素和礦物質，從而幫助我們調整水鹽代謝的平衡，避免身體發生脫水、昏厥、中暑等現象。可是醫生卻說，綠豆湯並不適合所有人，這3類人不要多喝：
1、腸胃不好的人：
對於腸胃功能較弱的人來說，身體本來就難以消化吸收膳食纖維多的食物，而綠豆中膳食纖維含量較高，腸胃消化功能較差的人不適宜多吃，尤其是沒有熟透的綠豆更要少吃。可以適當喝些綠豆湯，或是將綠豆煮得爛一些，否則很容易因消化不良造成腹瀉、腹痛、脹氣等。
2、體寒的人：
體寒的人本來就手腳冰涼、體質虛且怕冷，綠豆湯屬於“寒涼”食物，大量食用綠豆湯只會加重症狀，甚至還會引發胃寒、腹瀉等症狀。體寒的人最好選擇一些溫性的食物，如山藥、枸杞、南瓜等。
3、經期不適的女性：
中醫認為，經期不適主要是因為經期受寒溼等原因，致使體內臟腑寒氣鬱結。綠豆湯具有高蛋白、高膳食纖維、有強抗氧化能力生物活性，雖然夏天飲用很適合，但是如果處於經期，那就要暫時緩緩了。因為綠豆性寒涼，會導致女性氣滯血瘀，引起腹痛或加重痛經。
最後再給大家普及一個小知識，有些人說為什麼我們家的綠豆湯是紅色，而別人家的是綠色？其實不用擔心，綠豆湯並沒有腐敗變質，只是綠豆皮和湯中的多酚類物質被氧化成了“紅色”，要想保護綠豆湯中的抗氧化成分，那就儘量煮熟後及時飲用，不要放置時間太長。
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