武夷巖茶之上品無外乎“巖骨花香”四字，“巖骨”根植於武夷山原產地的特殊種植土壤條件，豐富的有機質與沙礫壤使得武夷巖茶的底蘊禁得起百般琢磨。“花香”源於工藝，青葉在製茶師傅的手中演化出了不同的理解，幻化出了複雜而又迷人的重重香氣。
武夷山各處獨特的小氣候又使得茶葉生長出喜人豐沃的品質。所以，一泡茶的來歷，關乎天、關乎地、關乎人，而這一切的一切，都是由一個個絕佳的巧合搭配起來。
「天時」
所謂“天”即天氣，天氣的變化對採製烏龍茶影響起著決定性的作用。若是高溼度的陰雨天或炎熱的夏暑天，想要採製高檔茶，幾乎是不可能的，只有在晴天，氣溫在20℃以下，空氣溼度在75%-80%的溫和氣候，才有可能製造出高檔茶。
武夷山氣候溫和，冬暖夏涼，年平均溫度在18℃-18.5℃之間，無霜期長，雨量充沛，年雨量在2000毫米左右，為我國雨量最豐富的茶區之一。山坑巖壑之間遍植茶園，到處幽澗流泉，山間常年雲霧瀰漫，年平均相對溼度在80%左右。正如，沈涵《謝王適庵惠武夷茶詩》雲：“香含玉女峰頭露，潤滯珠簾洞口雲”。四周皆有山巒為屏障，日照較短，既無凍害，更無風害。這就是“得天獨厚的自然環境。”
「地利」
所謂“地”，即園地，包含茶園土質，茶樹品種及採摘質量標準。指的是土壤植被狀況和具體的地理環境。茶樹理想的土壤以含細碎石或風化石的石碎地為上，因為此類含有豐富礦物質的和其他營養成分的土壤，能使茶樹生長出芽葉肥厚而耐於沖泡，滋味醇濃。
武夷山之地質，屬白堊紀武夷層，下部為石英斑岩，中部為礫岩、紅沙岩、頁岩、凝灰岩及火山礫岩五者相互成層。茶園土壤之成土母巖，絕大部分為火山礫岩、頁岩組成。剖面發育頗不完全，具有母巖的棕紅色，經風化、沖蝕，表面呈棕色鬆散狀，為沙質礫土。第二層泥質增加，小粒結構，頗疏鬆。第三層為紫棕色塊狀結構，雜有半風化母巖及巨塊石礫。
武夷山茶園相當部分受築梯形填土“石座盆栽式”植茶影響，和絕大部分茶園受耕作管理中“客土”混合的影響;往往一些茶園土壤剖面層次重疊，頗疏鬆而透水通氣性強，僅土壤深度下移，泥質漸增。有機質含量頗高。這是理想的植茶條件，武夷大部分茶園應介於爛石與礫壤之間，這是武夷巖茶得天獨厚的地質條件。
「人和」
所謂人，即茶葉採摘操作人員，是制好茶葉的主觀因素。指的是生產實踐諸環節中的純人為因素。從茶園位置的選擇開墾，一直到成茶上市每一個環節程序，莫不都包括著不同的操作和管理的技藝。
當茶葉生產在相同的“天時”、“地利”條件下進行時，可以說採製和 管理技術將成為決定成茶品質優劣狀況的主要因素。直至目前，複雜奧妙的茶葉採製工藝，仍然必須依賴茶師的實踐經驗而無法採用儀表儀器來加以分析控制。而此種實踐經驗可以歸納為“因地制宜，因時制宜，因物制宜”。
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