這個頭戴綠帽子、被戲稱為“美國老幹爸”的辣椒醬，年銷量超過2000萬瓶，年收入8500萬美元，它從不打廣告，卻保持著20%的年收入增長率。它的創始人擁有一段艱辛波折的創業故事。從越南逃難到美國，靠販賣自制辣椒醬起家，68歲的戴維·陳如今擁有自己創立的匯豐食品公司，是名副其實的辣椒醬大王。
戴維·陳1945年出生在越南農家，祖籍中國廣東，祖輩從潮州舉家遷居到越南首都胡志明市郊區。戴維從小就跟隨家人一起種植辣椒，製作並販賣辣椒醬。越南戰爭期間，他將自制辣椒醬拿到附近店鋪出售，大受歡迎。
1978年戴維帶著家人離開越南，1980年在洛杉磯落腳重操舊業。隨著泰國菜和越南菜餐廳在洛杉磯地區流行，戴維的辣椒醬開始進入更多餐館。1987年，戴維買下一座佔地6000多平方米的廠房。 如今，匯豐食品公司每年售出辣椒醬2000萬瓶，年銷售額高達3500萬美元。
是拉差辣椒醬還有另一個標誌性包裝就是小小綠色瓶蓋。當時科學家發現，宇航員在太空中會逐漸味覺遲鈍，需要可口的食物。美國國家航空航天局的食品科學部門因此將匯豐食品公司的辣椒醬列入太空補給，送上國際空間站供宇航員享用。這對戴維來說，是莫大的榮耀。
自1983年至今，是拉差辣椒醬的配方始終沒有變過，用新鮮的紅辣椒直接加工，不加任何色素，全是辣椒的自然水分和顏色。從進入市場的第一天開始，是拉差辣椒醬就完全不加任何水分，百分百實打實，從辣椒採摘到加工不超過兩個小時，否則味道會大打折扣。
不少人想知道戴維是如何成功推廣自己的產品，但事實上，他從未給辣椒醬做過廣告宣傳，“是拉差辣椒醬”在美國市場的暢銷不衰，完全緣於可靠的質量和口碑。專注於產品是“是美國老幹爸”成功的秘訣。
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