闷热的“三伏”还没到，水果市场里已经提前出现了呼应时节的信号。伏苹果亮相，水灵的卖相与酥脆的口感，为市民夏日的“果盘子”又添一道新口味。但在琳琅满目的夏季水果市场中，竞争同样激烈，传统的伏苹果有时并不受人关注。
市内一家大型水果生鲜超市里，青青的伏苹果正在特价销售，因为个儿头偏小，每５００克售价竟然不足一元钱。低廉的价格吸引了几位市民。一位刚刚买了一袋子伏苹果的女士，马上拿出一个苹果尝了一口。“有股清香味儿，挺甜，就是有点涩，不过伏苹果就这味儿，跟秋天苹果不太一样。我小孙子爱吃苹果，买几个先尝尝。”她说。在种类众多的水果市场里，伏苹果真是一个极小的品种。
时下，桃、李、杏、西瓜、荔枝、杏等南北方应季水果正大量上市，伏苹果受关注度不高。距离超市不远的一个水果摊上，一位业者也在销售伏苹果，个儿头大，价格也相对高些，每５００克要价５元。感兴趣上前询问价格的人不少，真正购买的却并不多。一位市民称，现在水果的选择太多，有的伏苹果口感略带青涩，自己不太喜欢，她觉得秋季苹果味道相对更好。随着伏季到来，伏苹果的上市量与品种还会增加，另一种夏日特色水果早酥梨也会跟进亮相。
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