食材：把蝦清洗乾淨，裝在盤中備用
準備一小把的掛麵備用
把蝦頭，蝦皮去掉，在取出蝦線
切些姜蒜，加入料酒醃製一下蝦
放入些十三香調味，根據個人口味控制一下量
把蝦均勻的粘上料汁
打入兩個雞蛋
把雞蛋打散成蛋液備用
起鍋燒水，煮掛麵
把掛麵煮至7分熟
煮好的掛麵過一下涼水
把掛麵控幹水備用
把之前醃好的蝦蘸一下蛋液
把蘸好蛋液的蝦，裹上澱粉
把瀝乾水分的掛麵纏繞在裹好澱粉的蝦上
把蝦都纏繞好掛麵後備用
起鍋熱油，用筷子放入鍋中，筷子冒小泡泡就可以了
把準備好的蝦下鍋炸熟
美味的金絲蝦就做好了，不知道你們最愛吃蝦做法是啥呀？快來跟我說說吧！！贊
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