【糖醋排骨】做法


【糖醋排骨】做法:1. 小排500克焯水後,煮三十分鐘,肉湯可以煮麵條,別倒掉了。2. 用一湯匙料酒,一湯匙生抽,半湯匙老抽,二湯匙香醋醃漬20分鐘。3. 撈出洗淨控水備用,炸制金黃,油別放多,可以省油,只要翻身的勤就好了。4. 鍋內放排骨,醃排骨的水,三湯勺白糖。半碗肉湯大火燒開,調入半茶匙鹽提味。5. 小火燜十分鐘大火收汁,收汁的時候最後加一湯匙香醋




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