要说每个城市夜晚最热闹的地方，那必然是街边的夜市。琳琅满目的小吃，花样繁多的饮品让你的脚步无法离开。下面就为大家带来那些每个夜市都有的小吃，那些从南到北都无法让人忘却的小吃。
麻辣烫，十个有九个人都吃过。一碗麻辣烫汇聚了所有你想吃的菜，肉丸，主食等，配上鲜香麻辣的调料和熬制的汤，一口菜一口汤，美味俩不误。夜市的麻辣烫总是随时涮菜，随时吃，小桌上的一碗麻辣烫带给你夜晚的一抹温暖。
烤面筋以它丰富的调料和爽滑的口感得到人们的喜爱，夜晚总是能看到一排排的人围在烤面筋的摊前等着面筋的烤熟。烤面筋在将面筋烤制略微金黄的时候刷上配好的酱料然后继续烤制，一段时间后再刷酱料，多次的刷料让面筋里面都是酱料的鲜香。
铁板系列也是我们爱吃的，其中最闻名的就是铁板鱿鱼了。将鱿鱼的各部分放在烤板上后，再用一块铁板进行压制，将鱿鱼的各面进行烤制，滋啦滋啦的响声带给我们无尽的食欲。不光是鱿鱼，各类菜都可以进行铁板烧烤，韭菜，茄子都是铁板系列的美味菜系。
夜市小吃不能忘的还有各种拌菜，在烧烤油炸食品的油腻之后，来一份清爽可口的小拌菜，解腻又美味。小拌菜有各类时令蔬菜和凉面等，想选什么菜都是自己做主，自己为自己搭配出一份夏日清爽的美味。
夜市不单单是热闹的存在，它还是我们诸多人心中那份美味的寄托。各类小吃带给我的也不只是饱腹之感，三两好友集结夜市，带给我们的更是友情的增加。
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