早！
今天开始会我慢慢更一些春夏健身餐食谱，尽量符合三个标准：
食材要简单
做起来要快
尽可能节省预算
这次准备了两套食谱，一个用来减脂，一个用来增肌，大家自取所需，祝吃好练好。
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Wayne's Cookbook
COOK：韦恩
VIDEO：麦粥
减脂 ·芦笋虾仁水波蛋
·食材 ·
鸡蛋 虾仁芦笋
柠檬坚果
·时间 ·
15分钟
·难度 ·
★
Recipe食谱
- step 1 -
春天，吃芦笋的季节。
把根部的皮削掉，开水煮 2分钟就好。
- step 2 -
虾仁加盐、黑胡椒调味。
用橄榄油煎到金色。
- step 3 -
芦笋装盘，撒上虾仁。
接下来按照视频里的做法煮一枚水波蛋。
- step 4 -
在水中加一点白醋，蛋清就不容易散掉。
利用搅拌出的漩涡，让鸡蛋在水中定型；
水温一定要保持微滚，不要完全沸腾，才能煮出柔嫩的溏心。
这就是我的"螺旋丸 ·水波蛋"！
- step 5 -
撒一点澳洲坚果，淋一勺淡味酱油。
芦笋虾仁水波蛋，装盘完成！
吃的时候轻轻戳破鸡蛋，让蛋黄流出来。
如果你对自己很严格，虾仁也可以水煮的，整道菜无油少盐，但是完全不会寡淡难咽，简单的食材和做法，凸显清脆甜美的原味。
下面是第二道增肌健身餐。
增肌 ·辣烤玉米煎牛排
·食材 ·
牛排玉米
洋葱番茄香芹
·时间 ·
30分钟
·难度 ·
★★
Recipe食谱
- step 1 -
玉米是我常吃的健身餐主食。
冷水下锅，先煮10分钟，然后抹上橄榄油，撒一点烟熏辣椒粉。
- step 2 -
烤箱预热220度，烤制20分钟，中间打开烤箱翻一次面，有点微微焦香最好。
趁烤玉米的时间，刚好做牛排。
- step 3 -
这种廉价牛排也是我最常吃的健身餐。
做法是用平底锅高温快煎，大概3分钟。
出锅后静置一会，切片装盘。
- step 4 -
做个墨西哥莎莎酱佐餐：
将番茄、洋葱、香芹切丁，挤半颗柠檬汁，撒一点盐搅拌均匀就好。
- step 5 -
健身餐我也要摆个盘。
用玉米叶当小碟子，装上莎莎酱，搭配辣味烤玉米作为碳水主食。
辣烤玉米煎牛排，完成！
整道菜走南美风，调味鲜辣又清爽，带一点烟熏滋味，毕竟练得很辛苦，回来不想啃水煮鸡胸（鸡胸的做法正在开发）。
无论增肌餐还是减脂餐，用的都是常见常吃的食材，稍微料理一下，会好味很多。
今天做的健身套餐
你最需要哪一款？
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