中國菜種類豐富，即便是一個地區的食物，也很少有人吃完，更何況是一些外國人呢？事實上對外國人來說他們很多沒吃過的中國菜大部分都是不尋常的食物，外國人可能被食物的外觀甚至是烹飪食物的材料所懼怕，比如：雞爪，皮蛋，海參，豬耳朵等等食物，成為外國人眼裡中餐的不尋常食物。
我們餐桌上豐富的食物
在美版知乎上就有一群外國人熱議：一些不尋常的中國菜是什麼？What are some examples of uncommon Chinese cuisine?我們就來看看外國人是怎麼回答的，什麼食物成為他們眼裡不尋常食物。
有外國人回答道：“如果你問我們不熟悉的菜，都是不尋常的。在中國有很多不同種類的菜，只有一些廣東菜外國人會很熟悉。對外國人來說最有名的中國菜，可能是糖醋豬肉，事實上在中國很難找到甚至一些地方都沒聽說過，一些中國人甚至認為在豬肉裡放上菠蘿是瘋狂的。同樣，你也不太可能在中國遇到檸檬雞、黑豆牛肉、牛肉和菠蘿、雞肉腰果、炸餛飩甚至春捲這些中國菜。當我試圖給我的中國朋友講述美式中國菜，餐廳供應蝦仁吐司、生菜葉、排骨和螃蟹，它們總是引起我的朋友發笑，更不用說每個人總是把炒飯或麵條當作副菜了。我最喜歡的菜餚可能在大部分外國人眼裡成為不尋常的中國菜，這是一道四川菜，它有豬血凝塊、午餐肉、鰻魚、鴨腸、豬心和豆芽，類似“辣味湯”裡裝滿了幹辣椒和胡椒，上面加了一層厚厚的辣椒油，你可以用筷子從碗的深處攪動。這聽起來像是一種奇怪的配料組合，但味道和質地完美地結合在一起。”
外國人分享的不尋常中國菜
還有外國人回答道：“所以，在聖馬特奧市有一家上海餐廳，我經常帶我得朋友和同事，他們發現了一些最喜歡的中國菜。這是大多數外國人不常見的食物，但絕對適合我的一些朋友的口味，其中包括：脆皮炸鰻魚，紅燒豬肚，冷牛筋，牛肉麵。”並且這外國人還分享了這些食物的圖片。
外國人分享的圖片
還有外國人回答道：“我認為是竹筍，這是我吃中餐記憶猶新的一道很不尋常的食物。通常情況下竹子是一種野草我們會想辦法消滅它們而不會將它們端上餐桌。任何人都會想到：哦，竹子除非它長在我家的花園裡。”
中餐竹筍菜
外國網友分享的不尋常中國菜
還有外國人說道：“粽子是一種有著迷人歷史的食物。它主要在端午節吃，但隨時可以吃。食物本身並不令人印象深刻，它是用竹葉包裹的米飯，它的味道很淡，但用豬肉烹調時味道很鮮美。它並不是超級美味，這可能是為什麼大多數外國人從未聽說過它。它缺乏的味道但可以用故事來彌補，你會感覺奇怪嗎？一個帶有背景故事的食物？”
外國人的回答
還有外國網友回答道：“我認為不尋常的中國菜餚不應該老生常談，應該是簡單而精緻的菜餚，而不是“怪味食材”，對吧？這裡有一些我知道的菜：龍井蝦仁，白涼粉，龍鬚糖，釀豆腐。”圖片來源quora。
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