“革命聖地”的這四道特殊美食只有到達後，才能品嚐出正宗味道
革命老區延安是中華民族重要的發祥地，對抗日戰爭做出了卓越的貢獻，當地擁有很多名勝古蹟和秀麗的景緻，中國最優秀的旅遊城市，地處黃土高原中南地區，這裡擁有很濃厚的黃土風情，當地的延安小吃全球聞名，很多知名小吃口味甚佳，一起來了解下延安當地的風味美食。
涼粉是延安當地最有名氣的風味小吃，雖然這種小吃全國普及，但只有在延安才能吃到正宗的涼粉，用涼粉草、大米和豌豆來為主要食材製作，清涼爽滑，是夏季最佳的食品，而且營養價值還比較豐富，還有消暑解渴的功效。
羊蹄營養價值豐富，而且經過特殊烹飪方式製作，會讓你感受到羊蹄的美味，不過羊蹄在製作上一定要煮爛，這樣的羊蹄製作上會更加簡單，而且口感也比較細膩，吃起來有濃濃的香味。
羊雜碎在延安屬於非常受歡迎的美味，都是用羊的內臟來進行烹煮，又被稱為羊雜燴，吃起來有濃濃的口感，而且羊雜碎對身體很健康，可以作為解毒器官的作用，而且還有辣辣的感覺，屬於非常好的下酒菜。
擀麵皮是延安特有的傳統名小吃，擀麵皮做法很特別，用米麵皮和釀皮進行製作，不同於普通的米麵皮，擀麵皮口感比較硬，擁有和好的韌性，但會讓你越吃越香，再加上涼爽可口，還有香辣的口感，調味講究，深受人們的青睞。
延安革命聖地，不僅擁有豐富的革命歷史，當地的小吃也備受推崇，很多人來到延安後，都會被當地各種小吃吸引，而且每一種小吃都會有美味的口感，結合了當地的風土人情，讓你深深體會到延安的美食文化，讓你吃過一次就想吃第二次。
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