每次想讓胃裡有一點純粹又不浮躁的溫暖的時候就想吃餛飩，很有誠意的那種，手擀的皮兒，紮實的個頭，能淌點汁兒的大餡兒……對於的餛飩的想念總是來得突然而又簡單，或許是下班後，一碗熱氣騰騰的小餛飩，亦或是深夜人少燈亮，肚子餓的時候，經常去的那家沙縣小吃，亦或是馬路邊那家既賣小籠包又賣餛飩的路邊攤，餛飩對於我而言就像小米粥這些簡單滋補，總是能讓胃徹底的放鬆，舒暢~
今天，突如其來的開始想念餛飩，於是就把大腦裡都知道的餛飩店來了一個大掃蕩，不管是耳聞已久的老店，亦或是不知名的小店，心想今天就隨心走吧，走到哪裡是哪裡~順著橋梓口的老楊家酸湯餃子往下走，在左手邊的不遠處，就看到了一家賣餛飩的館子。
來這裡吃飯的大都是住在附近的坊上人，有帶著自己飯盒來的，也有下班後，放學來的學生，通常我們看到的回坊小吃，都是家庭式的經營，同樣這裡也不例外，一家人其樂融融的經營著自己的小生意。來的人歡聲笑語，還時不時的打招呼~
尋常卻親切的畫面都在這裡上演著。
看著這微卷的餛飩皮和個頭，就知道是手包的好餛飩，我要的是小碗的餛飩，一份大約8個的樣子，以蝦米，紫菜，香菜，蘿蔔乾，胡椒粉、芝麻做的配料，舀入熬製好的牛骨湯，再加上沸騰之後煮好的胖餛飩，撈起來放入碗中，在熱氣的匍匐之下便可上桌了。
坊上的餛飩與我們以往吃到的相比，個頭偏大，這家餛飩煮的火候剛剛好，手擀的皮自帶嚼勁，飽滿大顆的牛肉餡，鮮甜的湯汁，咬開的時候，餛飩給的滿足感，全齊了。牛骨湯熬製的餛飩，喝起帶有一絲麻味，於我而言是一種難以形容的好味道。
這家也有現烙的薄餅在賣，本來想買韭黃牛肉餡的，做餅的姐姐說，這個季節是吃韭菜的好時節，是韭菜最嫩，香味最容易揮發的時候，於是便要了韭菜餅，現烙出來的餅是燦爛的金黃色，只不過吃起來有點偏油了。
相對而言，這家的餛飩還是很推薦給大家，如果你跟我一樣，對於餛飩有著瘋狂的喜歡，那你真該去試一下，或者你有好吃的餛飩店，也可以在留言區告訴我哦~
老賈家餛飩
地址：大麥市街96號
營業時間：10：00-21:00
預估人均：10元左右
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