高血糖是糖友身體出現的一種狀態，長期處於高血糖的狀態，不但會有很大幾率發作併發症；還會使我們學習記憶能力下降，認知情緒能力減退。
高血糖對糖友身體影響最大的兩方面
1、腦損傷
糖友的腦血管及腦細胞在一定程度上會受到損傷。因為血糖偏高的情況下會刺激到血管壁，很容易導致血管痙攣，若是動脈痙攣的話，還有可能減少供血。所以說，糖尿病有可能導致腦損傷，需要糖尿病友多加註意。
2、腎衰
對於那些患有腎病的糖友來說，如果同時被糖尿病所困擾，很有可能讓腎臟處於高濾過狀態，改變腎小球病理。因此，本身患有腎病的糖友一定要積極控制血糖，合理攝入食物減輕損傷才是。
血糖飆升與多種因素有關，比如藥物的關係、運動亦或是睡眠時間，還有很大原因是跟飲食有關。過量或者少吃對血糖都有影響，當血糖升高時，糖友飲食方面要注意什麼呢？
1、遠離酒精
酒性辛熱，可以直接影響到我們體內的代謝，更加容易誘發高血糖現象的產生。而且如果糖友在服用降糖藥的時候，過量飲酒，很可能導致血糖驟降，這這也是十分危險的。
2、在飲食中加點醋
比如涼拌菜、炒菜時、煮飯時都可以適量加點醋。
醋可以促進蔬菜中鈣、磷、鐵、銅、鋅等多種成分溶出，更利於人體對這些營養素的吸收，還能減少蔬菜中水溶性B族和維生素C流失。
醋可以讓米飯更鬆軟，米香更濃，而且加了醋還能延緩碳水化合物吸收的速度。每250g米飯加入1毫升醋即可。
穩糖APP提醒：每人每天推薦的食用醋量在20～40g，過量食醋反而不是件好事。可能導致鈣質流失，造成骨質酥鬆。
3、多喝水或多飲茶
適量多喝水有利於體內代謝毒物的排洩，可以預防泌尿系統的感染。還能增加血容量，改善血循環和微循環，降低血粘度，減少糖尿病併發症的形成。另外，喝水能夠降低血漿滲透壓，對糖尿病性高滲昏迷和酮症酸中毒起到預防作用。
人體每天大概需要1500～2500毫升水，糖尿病患者需要更多的水，每日至少飲水2000毫升以上。
茶飲方面：桑葉茶、苦蕎或者苦瓜茶都行。
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