很多人会把紫菜包饭误认为是寿司，其实紫菜包饭是起源于韩国，对于紫菜包饭的起源学术界认为是朝鲜王国时期，通过曾是朝鲜王国臣属的日本对马岛宗氏将寿司传入朝鲜半岛，并独自发展为紫菜包饭。但是其实从口感上来说，没有太大差别。
一、材料：
（1）米饭
（2）胡萝卜（3）菠菜（4）鸡蛋
（5）火腿肠
（6）泡菜
（7）紫菜
二、调料：
（1）盐
（2）油（3）黑芝麻
三、制作步骤：
（1）大米淘洗干净，浸泡10分钟，然后放入电饭锅煮饭，注意不要煮的太干，不容易包裹，也不要煮的太湿，口感会不好。
（2）菠菜用清水洗净以后，在开水里焯烫一下，过一下凉水以后挤干备用。
（3）把鸡蛋打散以后，热锅冷油，摊成薄厚均匀的蛋饼，切条备用。
（4）胡萝卜洗净去皮后，切成丝（如果刀工不好，可以借助工具刨丝），加少许盐，炒熟。泡菜切成细丝，热锅倒油，炒出红油即可。火腿肠切条备用。
（5）把米饭放入搅拌盆，加入少许盐、香油、黑芝麻，待不那么烫手时开始包紫菜饭。
（6）紫菜铺在竹帘上，均匀的铺上米饭，在米饭上依次码好鸡蛋、菠菜、胡萝卜丝、泡菜丝、火腿，利用竹帘顺势卷起，用刀切成片，装盘，就大功告成啦！
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