清代的凌迟受刑者留下记录的有：
耿精忠：清朝康熙年间，因康熙帝撤藩，与吴三桂等人发动三藩之乱，失败而被凌迟处死。
陈德：嘉庆帝时期北京一名失业厨师，因在紫禁城门外谋杀皇帝未遂，1803年凌迟处死。
张良璧：嘉庆帝时期浙江一名恋童癖者，被捕时已70岁，因曾奸淫幼女十六人并导致其中十一人死亡，1811年凌迟处死。
石达开：太平天国最富战功之将领，封翼王，领兵被困大渡河，降清以救全军。与所属同被凌迟。所属不胜痛楚惨呼，石达开斥之：“何遂不能忍此须臾？当念我辈得彼，亦正如此可耳。”至死寂无声。
洪天贵福：太平天国天王洪秀全之子，为清朝大臣沈葆祯所俘虏，判凌迟处死（处决时年仅十五岁，可能是最年轻受刑者）。
林凤祥: 太平天国将领，1855年3月被押解至北京菜市口法场凌迟，据云过程并留下影像记录。
康小八：人称康八爷，抢劫杀人无数的恶匪，成事全靠他心狠手辣和一把从洋人处偷来的手枪，大闹京师，惊动太后慈禧，终被正法。
王维勤：1904年10月被处决。一名山东举人，在村内有一定地位。疑因和村内李氏一家发生冲突，被指策划杀害了该家族十二人，因为是主谋因此被判凌迟处死。其子及其他同党也被判以斩首。疑因地位而享有特权，乘车到行刑现场（通常是被押解步行往刑场的）。行刑相关照片被法国士兵拍下并传到国外，相信是第一次有凌迟照片流传到国外。
名字不明，疑为一名杀害母亲的年轻人。1905年1月行刑。照片被拍下来并传到海外（主要是法国）。此案曾被误认为符珠哩案。更有心理学家研究相关图片，研究受刑者的行刑时的心理状态。
符珠哩：清末一名奴隶。因谋反（杀害一名自己侍奉的蒙古王子）于1905年4月10日被处刑，“凌迟”于两星期后被废除。亦是少有有人拍下整个凌迟过程，而且较为清楚的一次。
徐锡麟，清末光复会成员，1907年7月6日被凌迟处死，为有记载的中国历史上最后一位凌迟处死人。
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