大家好，我是大厨阿伟，天天吃大鱼大肉的吃腻了，今天我和大家分享一道家常菜，剁椒鸭血，很简单，大家一学就会。
首先我们准备食材。
鸭血 ，剁椒 ，蒜， 豆瓣酱 ，葱 ，白糖 ，生抽。
1.鸭血切成稍厚点，蒜葱切末
2.切好鸭血码入盘中
3.热锅凉油，放入蒜末小火煸香，然后放豆瓣酱和剁椒煸炒
4.煸炒出红油后加入少许白糖，加鲜味酱油拌匀即关火
5.炒好的调料浇在鸭血上
6.放入蒸锅，大火蒸8分钟即可关火
7.取出后撒上些香葱末提色增香
一道美味的剁椒鸭血就做好了，喜欢的朋友可以收藏了，如果大家觉得不错，请转发评论一下，我是湖北阿伟美食，每天分享一道菜品，记得关注我哦！
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