清明節到了,
很多人都要回老家掃墓
到時候可以順道上山挖點野菜
這些在農村隨處可見的美味野菜
你吃過幾種呢?
蕨菜
野生蕨菜,無汙染、無化肥,真正綠色。
野蔥
鱗莖細長,紡錘形,外被赤色小鱗膜。冬季生葉,夏季枯萎。
折耳根
野生的比家種的更有味道。
香椿芽
花椒芽
花椒樹發芽期幼嫩的芽葉,油亮鮮綠,麻香味美,是芽苗菜中的珍品。用麵粉裹了煎來吃,又香又脆。
何首烏
很美味的一種野菜,還可以入藥!
車前草
生長在山野、路旁、花圃、菜圃以及池塘、河邊等地。摘回來燉排骨湯,簡直美味!
蒲公英
枝葉中則含有膽鹼、氨基酸和多種微量元素。生於山野間、田坎邊。
農村這些野菜
如今,我們都把它們當寶貝
一進城瞬間就身價暴漲
這些那些營養及美味兼得的珍寶
你認識幾種吃過幾種呢?
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