農村一種“野菜”，不被重視當豬飼料，其實它的作用可不少！
隨著城市的不斷髮展，人們的生活壓力也在不斷的增加，每天的快節奏生活讓身體異常的疲憊。平日裡的空氣質量並不是太清新，就連食材的品嚐上也要擔心安全的問題。正是在這些困擾之下養生的理念呼之欲出，很多人都會在週末的時候來到鄉村中，感受著最自然的空氣和水。
其實在鄉村中也會生長著很多的野菜，雖然看上去很普通，在路邊一直都沒有人採摘，但在城市的酒店裡賣出了高價，因其有著保健食療的功效，很多人都會品嚐一番。其實我們在休閒旅遊的時候就可以採摘一些回家，這樣直接在家裡就可以品嚐，對健康有不錯的價值，品嚐著純天然的野味，這樣還不需要擔心安全上的問題，還能感節省一筆成本。
這種野菜在過去不被重視，很多人都會將它當成一種飼料，將其進行餵豬卻是好幫手，能節省一筆成本，它就是馬紮菜。隨著時代的不斷進步，人們才知道它的價值，不僅食用上十分的鮮美，就連藥用價值也很高，可以有效的解毒和降血壓。
當然它也可以有效的緩解白髮，對於那些中年群體來說，定期的食用上一些，這樣就可以確保髮質的油亮和烏黑，減緩白髮的時間。
這種菜的學名就是馬齒莧，作為1年生的植物，它有著廣泛的適應力，在地頭總會見到它的存在，長勢上非常的繁茂，就算是將其進行清除，很快就會再次生長一些。將枝葉放在地上，下雨天過後就會紮根發芽，因此它也被戲稱為長生菜，為了能夠清除它，很多人採用火燒的方式。
其實它的藥用功效比較強，如果孩子們被洋辣子刺到手裡，大人們總會在第一時間找到馬齒莧，然後將汁液進行搗碎，塗抹在患處就可以起到解毒的效果，很快疼痛感就會消失。當然它也可以治療蟲蛇的叮咬，在嘔吐痢疾上的治療效果比較強，還能起到促進膽固醇降低的效果，這樣就可以起到對糖尿病的預防功效，可以很好的解毒和清熱，還能防止痛風的產生。
這樣一種價值頗高的野草，過去卻被人不斷的清理，想起來就頗為可惜。當然它作為一種常見的藥材，其實食用上的功效比較強。我們只要掐上一些葉片，然後取用一些麵粉，兩者進行混合就可以很好的食用，這樣可以起到調節膽固醇的作用，吃起來十分的香甜可口，讓人吃了後總會回味不已。
當然也有人則是直接對馬齒莧進行焯水，去除其中的苦澀味，然後根據自己的口味放上一些糖鹽在其中，這樣就是一種清爽的涼菜，還可以起到去暑的作用，促進著腸胃很好的淨化，排解身上的垃圾毒素，養胃上的效果比較強。
還有人則是將其曬乾，然後泡上一杯茶品味，可以很好的涼血，還能緩解著身上的疲勞，大家見過它嗎？
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