农村一种“野菜”，不被重视当猪饲料，其实它的作用可不少！
随着城市的不断发展，人们的生活压力也在不断的增加，每天的快节奏生活让身体异常的疲惫。平日里的空气质量并不是太清新，就连食材的品尝上也要担心安全的问题。正是在这些困扰之下养生的理念呼之欲出，很多人都会在周末的时候来到乡村中，感受着最自然的空气和水。
其实在乡村中也会生长着很多的野菜，虽然看上去很普通，在路边一直都没有人采摘，但在城市的酒店里卖出了高价，因其有着保健食疗的功效，很多人都会品尝一番。其实我们在休闲旅游的时候就可以采摘一些回家，这样直接在家里就可以品尝，对健康有不错的价值，品尝着纯天然的野味，这样还不需要担心安全上的问题，还能感节省一笔成本。
这种野菜在过去不被重视，很多人都会将它当成一种饲料，将其进行喂猪却是好帮手，能节省一笔成本，它就是马扎菜。随着时代的不断进步，人们才知道它的价值，不仅食用上十分的鲜美，就连药用价值也很高，可以有效的解毒和降血压。
当然它也可以有效的缓解白发，对于那些中年群体来说，定期的食用上一些，这样就可以确保发质的油亮和乌黑，减缓白发的时间。
这种菜的学名就是马齿苋，作为1年生的植物，它有着广泛的适应力，在地头总会见到它的存在，长势上非常的繁茂，就算是将其进行清除，很快就会再次生长一些。将枝叶放在地上，下雨天过后就会扎根发芽，因此它也被戏称为长生菜，为了能够清除它，很多人采用火烧的方式。
其实它的药用功效比较强，如果孩子们被洋辣子刺到手里，大人们总会在第一时间找到马齿苋，然后将汁液进行捣碎，涂抹在患处就可以起到解毒的效果，很快疼痛感就会消失。当然它也可以治疗虫蛇的叮咬，在呕吐痢疾上的治疗效果比较强，还能起到促进胆固醇降低的效果，这样就可以起到对糖尿病的预防功效，可以很好的解毒和清热，还能防止痛风的产生。
这样一种价值颇高的野草，过去却被人不断的清理，想起来就颇为可惜。当然它作为一种常见的药材，其实食用上的功效比较强。我们只要掐上一些叶片，然后取用一些面粉，两者进行混合就可以很好的食用，这样可以起到调节胆固醇的作用，吃起来十分的香甜可口，让人吃了后总会回味不已。
当然也有人则是直接对马齿苋进行焯水，去除其中的苦涩味，然后根据自己的口味放上一些糖盐在其中，这样就是一种清爽的凉菜，还可以起到去暑的作用，促进着肠胃很好的净化，排解身上的垃圾毒素，养胃上的效果比较强。
还有人则是将其晒干，然后泡上一杯茶品味，可以很好的凉血，还能缓解着身上的疲劳，大家见过它吗？
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