孩子每天吃个健康营养的早餐，他们身体能健康发育的同时，在考试中也会取得更好的成绩。所以我们做家长的应该在早餐上多花点心思，尽量为孩子做个营养和多样化的早餐，让孩子每天都能充满能量上学。可是，现在生活节奏太快，很多家长都没有足够的时间为孩子做一顿好早餐，往往用以下4种垃圾食物充当孩子的早餐：
一.剩饭菜和熟食卤菜：部分父母为了赶时间或图方便，早晨起来把昨天晚上剩下的食物或者熟食卤菜，就作为孩子的早餐。
危害：隔夜饭菜经过一个夜晚的存放，冰凉生硬不说，更重要的是会产生一些微生物的变化而导致不良细菌产生，很容易让孩子“病从口入”。
二：太辛辣的食物：有红辣椒或其它辛辣的食物。
►危害：早晨肠胃要尽量避免刺激，过于辛辣的食物显然伤胃，绝对是早餐的大忌。
三：油炸食物：如油条、油饼、汉堡、炸鸡……
►危害：食物经过高温油炸之后，营养素不但会被破坏，还会产生致癌物。
四：零食：如饼干、方便面、巧克力派……各种零食和方便面，又好吃又省事，不但孩子，就是大人也喜欢，但用来做早餐实在不明智。
►危害：零食多数属于干食，对早晨处于半脱水状态的孩子来说，不利于消化吸收。
营养师建议早餐这样为孩子准备：
1.不能过于油腻：
早餐过于油腻会造成胃肠的负担，太油、太甜、太咸的食物，吃了容易让人感到昏昏欲睡。所以在选择上，烧饼油条偶而换上馒头夹蛋，地瓜粥也可以取代薯条，来杯牛奶胜过奶昔，清粥宜配青菜少酱瓜，身体负担减少了，一天的开始更有朝气。
2.提供足够热量
对孩子来说，早餐不仅可以提供足够的热能，还给生长发育提供关键的蛋白质。一般小学生早餐的热能应占一日总热能的25% 。一顿营养早餐，可以选择稀饭、馒头、萝卜糕、燕麦、全壳类脆片、杂粮粥，作为主食。此外，早餐是补充奶类的好机会。乳制品是高品质蛋白质的来源之一，同时含有丰富钙质。
可能很多家长会说，这样不能吃，那样不能吃，哪有那么时间去准备啊！其实，给孩子做早餐，既讲次序，又要搭配。只要驾轻就熟，不用耗费太多时间，更不用担心早起或上班迟到。
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