調研 | 黃勇 費凱琳
撰寫 | 費凱琳
零售的少人化方案離不開對結算環節的改造。成立於西安的超嗨科技瞄準超市這一場景，通過改造購物車，將其變為移動收銀臺，減少排隊，為超市節省人力成本，同時拓展精準營銷等場景。
為了實現移動收銀臺的功能，超嗨科技首先在傳統購物車上加裝了背面附帶條形碼掃描器的屏幕，消費者用手機掃描屏幕上方的二維碼啟動購物車，在屏幕背面掃描商品的條形碼，商品放入車內後，屏幕會同步顯示商品信息及訂單整體信息。
多攝像頭結合多重傳感算法等技術，配合檢測放入購物車內的商品是否已經過掃碼結算；如需取消放入購物車，拿出前再次掃碼即可。
超嗨無人結算車的攝像頭通過圖像與機器視覺算法技術，記錄用戶放入商品圖像並與商品特徵庫進行比對，支持10萬多個SKU，準確率超過99.5%，不過尚不支持直接用作商品識別的解決方案。
無人結算車使收銀臺趨向移動化、個性化，減少了消費者排隊結賬的時間，大大提高消費者的自由度。
更具想象空間的，則是對消費者全鏈消費行為的捕捉與記錄，藉助數據分析，獲得消費者畫像，為實現精準營銷、支撐超市的智慧經營提供基礎，實現增值服務。
超嗨科技通過對實時、真實、多維的商超大數據進行管理、整合、分析，打造出中國首個商超智能營銷平臺。
通過結算車上的電子屏幕，超嗨科技營銷平臺根據消費者地理人口、消費記錄，進行商品和優惠信息的精準化推薦。若在超市佈置定位硬件，則還可根據距離，推薦附近貨架的優惠信息，進行購物導航等。既為超市增加收入，同時也實現品牌覆蓋精準人群，達到品效合一的投放效果。
超嗨無人結算車的售價為6800元/臺，雖是普通購物車價格的數十倍，但可替代收銀員的人力成本，並節省收銀臺的佔地面積。
通過提升消費者體驗，提高結算效率，可增加客流量，進一步提升坪效。根據試點數據，超嗨無人結算車能以佔超市購物車4%的數量，承擔8%-10%的結算額。規模較小的超市也可租用購物車，以降低現金流壓力。
目前，超嗨科技已與物美、多點、日本remmo、京東、7fresh、華潤、美團、好鄰居、Ole、丹尼斯百貨等幾十家商超品牌建立合作，合作區域跨越北京、深圳、西安、成都、武漢、襄陽、寶雞、日本等10個地區和國家，併為其提供新零售整體解決方案。
當前，市場中的無人結算車玩家還有億貓等，已初步投入商用；多點Mall則綜合運用超嗨科技提供的無人結算車，以及自助結算臺、普通收銀臺在內的立體結算方案，滿足不同消費群體的需求。
近期，愛分析對超嗨科技創始人兼CEO成坤進行了訪談，就零售科技行業及超嗨科技的戰略作了交流，現摘取部分內容分享如下。
成坤，超嗨科技創始人兼CEO，畢業於西北工業大學，9年連續創業者，曾經成功創立3家企業，具備豐富的軟硬件創業及管理經驗。
圍繞人貨場，提升超市購物體驗
愛分析：您如何看待2018年的新零售發展？
成坤： 2017年其實是新零售的一個元年，大家都在不斷嘗試無人便利店、無人貨架這些新零售的增量市場。2018年我認為基本會以賦能為主，存量市場其實非常巨大，大概在國內就有數萬億人民幣的規模，而增量市場未來幾年可能也只有幾百億，所以存量市場將是2018年的重點。
AT兩大巨頭也都開始拉攏零售商站隊、進行投資。我預計後半年，對線下也就是“場”的改造，將會是風口。
主要集中在幾個方向，一是體驗，無論是無人還是其他方案，最終解決的是用戶體驗的問題，體驗會優化、更加便利。
第二是數據化。因為傳統的“場”的數據化能力特別弱，基本可以說是沒有任何數據化，除了最後的結算步驟，所以接下來對數據化要求會比較高，進行“場”的整體改造，大量收集數據。
第三個方向是智能化，所有環節將會實現智能化，進一步提升“場”的能力。
愛分析：超嗨科技發展到現在有哪些比較關鍵的節點？
成坤：這個想法是2014年底的時候萌生的，不過一是在考慮要不要脫離原公司，出來做這件事；二是當時有幾個技術難點不一定能解決，剛好在過年期間，揣摩了2到3個月，找很多人把技術點論證好，2015年才開始實施。
從2015年到2017年初，用了兩年時間做研發， 3月開始進行實地測試，到現在為止也有一年多的時間，現在可以大規模出貨。
愛分析：超嗨科技在研發階段突破了哪些技術難點？
成坤：最難的是防損，要想讓超市為產品買單，最重要的是做好防損。防損很難解決，主要在於用戶可能忘記掃商品，直接放進購物車，還有夾帶、替換等行為，難點在於如何去識別、阻攔。
現在基本上用機器視覺加多重傳感器解決，我們做了三套算法，專門針對傳感器進行計算，綜合來判斷行為。
愛分析：機器視覺在這個過程中起什麼作用？
成坤：主要是起比對的作用。比如掃的是A，放進去的是B，可以比對出來。這和人臉識別是一樣的，人臉識別主要用做支付，因為沒有辦法認識你，海量的人臉更沒有辦法準確識別。但掃碼已經非常成熟了，基本可以達到100%的準確率，所以我們用掃碼解決識別的問題，用機器視覺和傳感器來鑑別。
一旦有未經掃碼就放入購物車的商品，會有語音提醒。如果不及時操作，會鎖定購物車，屏幕會被鎖定，也無法走出超市。
在出口處我們取消了原來的閘機設定，安裝更簡單，成本更低。主要依靠無購物通道處的防損員，他只需觀察購物車上的指示燈顏色，綠色時就可以通行。
以無人結算車硬件切入，瞄準消費者數據
愛分析：超嗨無人結算車主要由哪些硬件組成？
成坤：整套系統我們稱之為“海陸空”三位一體的全面打擊。
第一是無人結算車，也就是我們陸地的戰車。車是我們的基礎和核心，主要用於結算。
第二個是AI防禦系統，主要部署前端和雲端，計算的結果會反饋給超市的防損員，防損員就可以查看所有車輛的信息，包括是否報警、具體行為、訂單信息等。
第三是數據系統，所有從購物車收集的數據都會在系統內彙總分析。
第四是我們的精準營銷系統。我們的車有個好處，就是上面提到的數據。車既能收集數據，也能在分析後展示數據，我們就可以和品牌商打通，做精準營銷。
愛分析：部署時需要哪些硬件和軟件的支持？
成坤：硬件很簡單，把購物車運過去調試就好了。軟件主要和超市的ERP系統打通。首家超市需要2-3周，打通之後，剩餘的超市部署基本每家1-2天可以完成。我們的硬件和軟件都已經可以實現快速的標準化對接。
目前超嗨的無人結算車能夠連續使用17到20個小時，4.5-5小時可以充滿。我們有自己獨立的充電系統，連接超市的電源就可以。
愛分析：目前超嗨科技的SKU識別情況如何？
成坤：SKU的識別主要在於自建的AI防禦系統的數據庫，數據庫會收集產品特徵，再提供給傳感器進行防損的比對識別，數量超過10萬個。SKU的種類支持標品和非標品，準確率達到99.5%。
愛分析：機器識別最初學習的數據來源是哪裡？
成坤：開始是我們自己錄了一部分，來自最初對接的中西部地區的7、8家超市，現在庫裡已經有四十多萬SKU了。
愛分析：自動結算車能夠採集到的數據，大概會有哪些維度？
成坤：第一是用戶的會員信息，包括手機號等；另外是一個生物信息的熱量，還有購物過程，包括買了什麼、沒有買什麼，室內定位系統鋪設好後還會形成行為軌跡。此外還有商品的圖像數據、重量數據，消費者的購物清單、商品價格等。
這些數據目前基本都用雲存儲，維護費用也會更低，除非超市有特別的要求。
愛分析：目前超嗨積累的用戶數據有多少？
成坤：現在有近20萬的用戶。我們主要考慮賦能，那包括這一部分數據，對於像那個經營決策方面的一些，比如經營指導，和超市會有合作。
愛分析：數據層面的營銷打通，會直接和品牌方合作嗎？
成坤：會的，比如快消品的品牌商，之前在超市做活動效率很低，現在就可以幫助品牌直接觸達顧客。
愛分析：結算時會有區域限制嗎？
成坤：全場都可以結算，也可以限制在出口附近區域結算，由超市自選，兩種方式在防損上沒有什麼太大差別，在固定區域結算便於管理，但全場結算用戶體驗更好。
服務大型、精品超市，節省人力成本
愛分析：無人結算車為超市節省了哪些成本？
成坤：從超市角度來考慮，節省的是一臺購物車+收銀員人工費用+一個收銀臺所佔的面積，再加上這個數據收集和營銷投放系統設備的成本。其實無人結算車就是一個移動結算臺。
我們在一家超市投放20輛左右的購物車，佔超市購物車總量的4%吧，結算金額能佔到8%-10%。
從提升坪效的角度來看：一個收銀臺佔地3.6平方米，平均400平米配一個收銀臺，一個大型超市平均40個收銀臺，佔地144平方米。若能將收銀臺減少轉化成商鋪，將有更多租賃營收。
從降低人工成本的角度來看：超市收銀員平均工作時長152-176小時/月，成熟的收銀員結算30單/小時，54720單/年。超嗨無人結算車收銀15單/天，5475單/年。 10輛無人結算車結算單數/年=1個收銀結算單數/年。收銀員平均薪資5萬/年，10輛結算車成本6萬，可以用3年，平均成本2萬/年。那麼，每年每10輛無人結算車即可代替一名收銀員，並讓成本下降60%。
愛分析：超市多久能收回車的成本？
成坤：一年到一年半可收回成本。無人結算車的標準價格為6800元，和初期的12800元比下降了不少，主要因為我們外包找廠生產ODM產品，實現批量生產和標準化，所以價格大幅下降。目前我們已經接了1500臺的訂單，產能每個月能達到上千。
愛分析：超嗨科技的銷售模式有哪幾種？
成坤：目前主要有兩種，一種是直接銷售，再加後期的服務費；另一種是租賃的模式，主要是這兩種。
現在直接銷售的量比較多，租賃只是在小範圍推出，主要是地方性的小型連鎖超市客戶。
愛分析：銷售團隊的規模有多大？
成坤：有4個人，主要對接一二線城市的連鎖超市，同時也會對接對渠道的分銷商，比如地方的POS、ERP代理商，或者超市的供應商。
之前分銷比較多，分銷商負責服務，也就是場內的落地和售後服務。現在技術成熟後，我們會以直銷模式為主。
愛分析：超嗨科技的目標客群大概是哪幾類？
成坤：主要是精品超市和大商場這兩類，面積在一千平米以上，全國大概有4萬多個。國內超市購物車存量大概有2000萬臺，全球大概1-2億臺。戰略層面從一線城市開始，向二線城市鋪開；從一線頭部品牌向地方品牌擴張。現在已經和物美簽了全國訂單，華潤已經簽過合同正在試點，沃爾瑪和永輝正在做商務洽談。物美一期訂單一千多臺，主要投放在北京。
愛分析：您預計未來兩三年內超嗨科技的增長速度如何？
成坤：今年預計全國在超市內可鋪設無人結算車5000臺以上。我們定了個五年計劃，要出貨100萬臺購物車，那時每年的GMV會有2000億元左右，每天精準營銷推送次數達到3000萬次，超嗨科技基本上可以成為線下打通品牌商和用戶、超市領域的最大的精準營銷平臺。
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