夏季是吃水果的季節，在即將到來的6月，有一種南方水果開始進入成熟旺季。這種水果在我國古代享有盛譽，古人曾贊它“殼如紅繒，膜如紫綃，瓤肉瑩白如冰雪，漿液甘酸如醴酪”，將它的形態、味道描述得十分生動，讓人口水忍不住掉下來。這種水果就是荔枝，很多人都吃過，但有一種荔枝十分珍稀，被譽為“國寶”，吃過它的人就很少了。
這種“國寶”荔枝產於我國廣東增城，叫做“增城掛綠”，是增城獨有的品種，也是國家地理標誌產品，它的母樹全球僅剩一棵。增城掛綠是因為它的果殼上有一道綠痕，所以得名掛綠。掛綠荔枝的特點是果肉脆爽如梨，清甜爽口，帶有特殊幽香。與其他荔枝不同之處在於，掛綠不溢漿，用紗將它包裹起來，外面放一張紙，第二天紙張依舊乾爽。
在清朝的時候，增城掛綠就名揚海內外，受到王公貴族和海外人士的追捧，被譽為“國寶”。由於它的產量很低，種植掛綠的果農受到官吏的壓榨盤剝，以至無法生存。最終在清朝宣統年間，果農忍無可忍，將當地的掛綠荔枝樹全部砍了，以求解脫。最後僅剩一棵樹意外地逃脫被砍的命運，如今人們才有幸能品嚐到美味好吃的掛綠荔枝。
這棵僅存的掛綠荔枝樹位於增城的西園寺（現為掛綠廣場），距今有400多年的歷史。它是如今其他掛綠果樹的母樹，第二代、第三代的掛綠樹，都是通過這棵僅存的母樹繁殖的。人們在市面上買到的掛綠荔枝，都是西園掛綠母樹的子孫代果實。
真正產自這棵母樹上的果實，一般人是吃不到的，因為它產量實在太低。據資料記載，在2013年的時候，這棵母樹產的荔枝只有60多顆，它的果實一般是拿來拍賣，一顆能賣到5萬元，價格極其昂貴。
掛綠荔枝應該算是水果中比較“慘”的吧！因太好吃而被砍得就剩一棵樹了，還好現在已經繁育了許多子樹，但是價格還是相當之貴的，基本都是論顆賣，100元大概能買2-3顆吧！讀者朋友們，你們吃過嗎？
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