这几款家常清淡营养汤，最适合夏天喝，味道好还去火
小白菜西红柿蛋花汤：1.小白菜择洗干净，西红柿洗净2.将鸡蛋磕入碗内，用筷子抽打均匀3.将西红柿切去蒂部，再将西红柿切成丁4.将小白菜切去根部，在切成段5.将虾皮投洗干净，姜切末6.锅加少许油烧热，下入姜末炒香，再下入西红柿丁炒出汁水7.加入适量水，再加入虾皮，烧开8.下入小白菜段，煮1分钟，煮至小白菜颜色变深绿9.关小火，淋入鸡蛋液，待蛋液凝固，成片状，搅拌均匀，关火，加入盐调味即可
韭菜豆腐蛋花汤：1.准备好所需材料，虾皮投洗干净，韭菜择洗干净2.鸡蛋磕入碗内打散，豆腐切成小块3.韭菜切成两厘米的小段，韭菜梗和韭菜叶分开放4.锅加水烧开，下入姜末和虾皮烧开5.下入豆腐块煮5分钟6.下入韭菜梗烧开，改小火，淋入鸡蛋液，待蛋液呈蛋花状时，用汤匙顺一个方向搅一圈7.下入韭菜叶搅匀，加入盐调味，关火，淋入香油，搅拌均匀，盛出即可
黄豆芽汤：1.可取黄豆芽50克，在开水锅中焯2分钟，出锅后马上过凉水沥干。2.加入食盐、味精、胡椒粉、芝麻油、醋等调料，拌匀佐餐食用
萝卜丸子粉丝汤：1，萝卜切成片，粉丝提前热水泡软。2，起锅倒入少许的油，葱花姜丝下锅炒香。3，然后放入萝卜片翻炒一下，加入适量的水和肉丸子，在放一个浓汤宝进去，味道非常好，大火烧开后转小火慢炖20分钟。4，炖开后加入粉丝，接着炖上5分钟，开了加入盐调味就可以了。
分享到:
閱讀更多 吃貨圈砸 的文章
