每次體檢，公司總有幾個人檢查出脂肪肝來。不過這也難怪，在工作強度大、壓力大的情況下，加上飲食不注意又缺乏鍛鍊，脂肪肝很容易找上你。目前我國成人脂肪肝患病率已達12.5%-35.4%，脂肪肝已經渠道病毒性肝炎成為第一大肝臟疾病。肥胖、嗜酒、糖尿病、高血脂都會增加脂肪肝的患病風險。不過想預防也不難，飲食低糖、低脂、戒菸酒、多鍛鍊就可以了。今天給大家介紹一些能能預防脂肪肝的食物。
1、菊苣甘元茶
做法：決明子3g、菊苣2g、蒲公英2g、枸杞3g、白茅根3g，將材料洗淨曬乾，燒開飲用即可。嫌麻煩的話，可以買成分相似的茶包，每天泡飲，簡單方便。
作用：決明子具有清肝火、祛風溼、益腎明目等功能；菊苣對肝臟細胞有明顯的保護作用；蒲公英通肝經，祛火，消炎，對慢性肝炎有很好的輔助作用；枸杞中的甜茶鹼能防止肝臟內過多的脂肪貯存，有防治脂肪肝的作用；白茅根有消炎的功效，白茅根能消除炎症，有助於減輕肝臟損害。幾種養肝的材料，經過合理配平，比單一的養肝茶飲優勢更大。平時可以多喝菊苣甘元茶，有助於排毒養肝。
菊苣甘元茶泡水的適宜人群：常年熬夜、喝酒、抽菸、大魚大肉、三餐不規律的人。決明子具有清熱平肝、明目益睛的功效，因此菊苣甘元茶適合常年對著電腦的上班族。能緩解眼睛疲勞以及降壓等。
2、燕麥
燕麥性味甘平。能益脾養心、斂汗。有較高的營養價值。燕麥含極富厚的亞油酸和富厚的皂甙素，可減低血清膽固醇、甘油三酯。而且，燕麥中的β-葡聚糖可減緩血液中葡萄糖含量的增加，預防和控制肥胖症、糖尿病及心血管疾病。
3、海帶
海帶是一種營養價值很高的蔬菜，同時具有一定的藥用價值。含有豐富的碘等礦物質元素。海帶含熱量低、蛋白質含量中等、礦物質豐富，研究發現，海帶具有降血脂、降血糖、調節免疫、抗凝血、抗腫瘤、排鉛解毒和抗氧化等多種生物功能。
4、菌類
蘑菇、草菇、香菇、平菇等菌類食物為高蛋白、低脂肪、富含天然維生素的健康食品，具有獨特的保健作用，如降血脂、降血壓、促進鈣質吸收以及抗病毒、抗腫瘤，因此該類食物有助於脂肪肝預防。
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