青岛的特产很多，海鲜，啤酒自不必说。另外，像王哥庄大馒头，流亭猪蹄，郑庄脂渣，崂山绿茶也是响当当滴。更有网红饮料崂山白花蛇草水，喝过的没有不拍案叫绝的。不过有些东西虽然不是青岛特产，同样深受青岛人民喜爱，比如高密炉包，在青岛可用遍地开花来形容。
最近，我家门口的夜市上新来一家摊位，其实都够不上摊位的级别，就是一个流动小车，车上放两个不锈钢盆，但是隔着老远盆里的东西就是散发出一股香味，引得人们纷纷前来围观。
耐不住好奇心，挤进人群上前一看，原来盆里就是普通的酱货，有猪头肉、猪肝、鸡架子等。但是与超市卖的那些冷藏酱货相比，这些肉颜色金黄，也没有冷冻后的肉冻，尤其是味道，那叫一个香。
问了一下这位面相朴实的摊主大姐，鸡架子一个大约5元钱，猪头肉21元一斤，价格真的不贵。大姐说他们这肉名为诸城烧肉，是当地一道特色美食。经不住诱惑香味，每样买了一点回家，别说还真是不错。首先不油腻，肉质比较干爽。另外这种肉有熏制的味道，入口格外香。
特意上网查了一下，原来摊主大姐所言不虚，诸城烧肉真是一道传统美食，它是采用先煮后熏的方式制成。郑板桥任潍县县令时，曾特意作诗赞美这道美食。诗云："大鱼买去送财东，巨口银鳞晓市空。更有诸城来美味，西施舌进玉盘中。"
好吧，我承认，我被这种味道征服了。
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