随着缅甸逐渐开放，越来越多的人都乐意到这个著名的千佛之国追寻视觉的震撼和心灵的洗涤。来到这里，不少人不仅被人文风情震撼到了，还被这里的美食所吸引。
可以说，每一个国家对于烹饪原料的选择都有着自己强烈的地方特色。比如对于美国人而言，黑胡椒和盐绝对是缺一不可，对于意大利人而言，奶酪占据着举足轻重的地位。而在缅甸，烹调食物最基础的配料有红葱酥、红葱油、干红辣椒（或者干辣椒粉）、姜黄粉、鹰嘴豆粉、干虾研磨成的虾粉、鱼露以及经过发酵的虾膏等。罗望子肉（tamarind pulp）以及青柠也非常常见，因此缅甸菜的口味以酸辣为主。
在缅甸众多菜系中，掸邦的傣族菜以及果敢菜和中国云南部分地区的菜色差不多，很多到缅甸工作的云南人吃到这两个菜，都觉得像是回家了一样。
除此之外，缅甸菜菜品特点是油性大，炸物多，酸菜多，用到椰子和棕榈糖作为佐料的食品也非常多。因此乍看之下，食材和周边邻国印度、泰国等都有所类似，但是做出来的菜式味道又不尽相同。
当然，喝奶茶肯定不能填饱肚子。但是到了缅甸，你没有到路边的小茶铺喝上一杯奶茶、吃过一顿早餐，恐怕你的旅途也是不完整的。
仰光的千年历史大金塔， 曼德勒的世界最长乌本桥， 蒲甘的万千烟雨佛塔林， …… 这里有着千万种风情等着你细细发觉。 这里，就是缅甸。
在大多数人心中这里都是一个神秘的国度， 这里也许经济并不繁荣， 但精神的富足却超过世界上任何一个国家。 如今，这里以独有的自然 和人文资源吸引着旅行者朝拜。
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