不知道作為一個吃貨，當你在享受美食的時候，有沒有想過古代皇帝的飲食，我們都知道古代的皇帝飲食是十分的豐富的，但是你知道其實這也蘊含著一條十分有利可圖的產業。
皇帝吃了一頓那可不是一件簡單的事情。以清代皇帝為例。每頓飯至少有100個菜色，你可以跳過它，但你不能不做，以體現皇帝的最高皇權。皇帝每天吃兩頓飯。當皇帝說他必須吃飯時，你必須立即提起。當你遲到，你將不得獲得懲罰甚至陷入災難中。因此，每頓飯都是十分辛苦以及害怕的。
所以每天有100多道菜，皇帝顯然無法吃完。所以有時候會賞賜下屬，但並不是每一餐都有這樣的情況。大多數時候，皇帝自己吃飯，如果他不能吃完飯，他會怎麼做？倒掉？很明顯不是。古代的許多高檔餐廳都會打著皇室飲食的旗幟，在我家吃飯就是享受皇帝的待遇。由於這個口號，生意也會非常熱。但如何能有這麼多的廚師落入私營部門呢？坦率地說，皇室廚房的剩飯的變賣。
特別是在明清時期，倒賣皇帝的剩飯形成了一個非常有利可圖的產業鏈。據野史的不完全統計，僅在這一產業鏈上花費的最長時間實際就達到了1萬餘人。來自太監，宮女和私人小販聚集在一起，顯示出巨大的利潤。這些剩菜的質量相對較好，並以50％的價格出售給餐館。然後，餐廳隨便加工並以皇室餐的名義將其出售給富人。即使食客知道他們是剩菜，他們也會不客氣的接受。畢竟，它們都是好東西。
當貨物樣子不好的時候，它們被轉移給不道德的經銷商。這些經銷商將剩菜倒入各種粥中，然後在街上零售。
雖然它是一個灰色的產業鏈，但不得不說它也被最佳使用，並且勝過皇帝無法吃飯。畢竟，農民和叔叔不容易種植糧食！
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