大家好，欢迎来到名门私厨，今天给大家带来一道“南乳蒸排骨”的做法，非常简单 喜欢的可以关注我们 菜谱每天都有更新 谢谢。
食材
主料
排骨500克
配料
米粉20克、红腐乳10毫升、盐5克
做法
1、首先我们把米粉20克倒入碗中，碗中加入红腐乳汁10毫升，搅拌均匀备用。
2、锅中加入清水、盐5克，凉水把洗净的排骨下入锅中，大火烧开后，装入凉水中洗净备用。
3、把煮好的排骨放入腐乳碗中，搅拌均匀，让每一块排骨都能包裹上腐乳汁。
4、把裹上腐乳汁的排骨，放入蒸锅，大火蒸40分钟，这样一道既好吃又简单的南乳蒸排骨就做好了，小伙伴们学会了吗。
1、腐乳本身就很咸了，煮排骨的时候也放了盐，蒸的时候可以不用放了。
2、这道菜一定要用大火来蒸才能入味。
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