大家好，歡迎來到名門私廚，今天給大家帶來一道“南乳蒸排骨”的做法，非常簡單 喜歡的可以關注我們 菜譜每天都有更新 謝謝。
食材
主料
排骨500克
配料
米粉20克、紅腐乳10毫升、鹽5克
做法
1、首先我們把米粉20克倒入碗中，碗中加入紅腐乳汁10毫升，攪拌均勻備用。
2、鍋中加入清水、鹽5克，涼水把洗淨的排骨下入鍋中，大火燒開後，裝入涼水中洗淨備用。
3、把煮好的排骨放入腐乳碗中，攪拌均勻，讓每一塊排骨都能包裹上腐乳汁。
4、把裹上腐乳汁的排骨，放入蒸鍋，大火蒸40分鐘，這樣一道既好吃又簡單的南乳蒸排骨就做好了，小夥伴們學會了嗎。
1、腐乳本身就很鹹了，煮排骨的時候也放了鹽，蒸的時候可以不用放了。
2、這道菜一定要用大火來蒸才能入味。
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