牛肉的食用营养非常多，含有丰富的蛋白质，在寒冬可以暖胃。牛肉还能补中益气、滋养脾胃、强筋健骨，适用于气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩的人食用。
想要炒出肉质鲜嫩的牛肉粒，首先关键是要选择品质较好的牛肉粒。还有一个药店，想要腌制嫩滑的牛肉，除了加入淀粉，还可以加适量的凉白开，让牛肉在腌制的时候吸足水分，这样炒的时候会更加嫩滑。
今天教大家做一道香喷喷的洋葱牛肉粒，喜欢的小伙伴们可以尝试一下哦！
洋葱牛肉粒的制作方法：
【食材】：牛肉，洋葱，大蒜，青椒
【做法】：
1、将牛肉切成小块腌制，洋葱切段，大蒜剁碎；
2、热锅热油，将大蒜爆香后，加入牛肉粒，爆炒大概3-4分钟上色后；
3、倒入洋葱、青椒等配料翻炒，加盐、黑胡椒、酱油调味即可。
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