我端出一碗手指大的“油条”，老公看了直摇头，儿子看了乐呵呵！油条酥脆好吃，早餐时间，一杯热乎乎的浓豆浆配上两根油条，那叫吃得一个爽啊！日常生活中我们看到的油条一般都有两指宽，如筷子长。近几个月，我家儿子老吵闹要零食吃，我就努力学做各种小零食和儿童早餐。昨天早上，我突发奇想又有了“新杰作”，吃早餐时，我端出一碗手指大的“油条”，老公看了直摇头，说这样的油条吃20根都吃不饱，还说我瞎折腾，儿子看了乐呵呵地说一口一根吃得太爽！
这样的小油条犹如手指一般大小，参照普通油条配方，稍作调整后制作而成，低温油炸，更适合小孩食用，模样可爱小孩更喜欢！做法简单，如果你有兴趣就一起看看它是怎么做出来的吧！
首先在锅中加入半碗清水、半碗纯牛奶、一勺白糖，小火烧开后，加入面粉，边加入边搅拌。
搅拌至面粉成“团”，然后倒入一个量的鸡蛋液，慢慢搅拌至鸡蛋液被完全吸收融合。
这时就成了较沾手的面团。
把面团装进套了裱花嘴的裱花袋，挤成手指长的条状。
全部挤好后，锅中倒入较多的橄榄油，油温6成热，将其放入炸至表面金黄酥脆，捞出控油即可。
手指油条做好，外酥里嫩，非常好吃，一口一根吃得很爽！
头一回做这样的手指油条，儿子看了乐呵呵，眨眼功夫他就吃了10根，直夸太好吃！你喜欢这样的手指油条吗？
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