▍这条不足500米的小路
整条路九成以上都是美食店
随口问一家，都是超过十年的“老字号”
然而尽管身为地道的“转究狼”
你却很有可能还不知道这条路
▍东美路最为人所熟知的入口
便是泉秀路85℃旁这个
▍路不算宽，也说不上多整洁
道路两旁的绿树，将东美路装点得有些惬意
路两旁的小店，有知名的老字号
更有许多不常见的、来自外地的美食
▍于是一个风和日丽的下午
我们踏上了东美路的美食之旅…
这家店是一再收到安利的，进店必定要先被他家的纸锅田鸡饭吸引。高高的一份纸锅炉子，内里鲜亮的菜肴沸腾着，下面明火烧着，配上一碗粒粒分明的白米饭，叫人看了止不住喉头一动。
问起老板卖得最好的，她不假思索地说，“我们家全都卖得很好，不好吃不卖的。”这大概也是东美路上头尾开了十年，至今每到饭点人还络绎不绝的原因。
下午三点，店里竟然也客人不断，看到这道台式三杯鸡套餐的点单率，我们也忍不住叫来一试。
酱汁细密地裹在鸡肉上，带着些微甜，非常入味。鸡肉大多使用的是肉多骨少的腿肉部分，收汁之前应该用油过了一遍，酱香之外还带着点微微焦脆的口感，真是美妙。
舒记炖品
电话：15905019385
时间：11:00-21:30
下午时间，店里就一个来自南昌的年轻人负责掌勺。一份肉丝炒粉配上一份鸡蛋肉饼汤，就和我们的面线糊配油条是一样的传统标配。
炒粉用的是南昌米粉，和我们这边的不太一样。店里最受欢迎的就是肉丝炒粉，一份不过8元。
店面虽然开得不算久，但在南昌读了四年大学的斤斤尝了一口就不住点头，“就是这种粉！就是这个味道！”如果嗜辣，可以叫老板多加辣，小米椒炒的粉，辣得很舒服~
肉饼汤我们更习惯肉泥汤的形式，而正宗南昌人煨汤是将肉泥捏成饼状。肉饼炖过之后汤底依然清澈透明，味道非常纯正。
南昌煨汤
电话：15906042015
时间：10:00-24:00
如果不是问过了老板，我们也不敢相信，这家不过22平的麻辣烫店，竟然已经在这里开了11年。
店老板老陈是地道的重庆人，一来泉州就开了这家店。如今女儿也从蹒跚学步长到了亭亭玉立，趁着寒假也在店里帮忙。这家店，对他们一家子来说，是生计，也是老陈和家人年岁的见证。
几乎是泉州最早的一批麻辣烫店，这碗坚持了11年的味道，吃过，就知道它的特别。汤底是老陈用了重庆地道的底料调制的，没有很刻意迎合闽南人的口味，辣度可以自己选，但汤底本身就是香的，还带着微微的呛。
麻辣烫配菜整整齐齐地码在冷柜里，都是当天新鲜采购的，保证食材的新鲜。喜欢吃什么拿什么，汤底味道有了保障，配菜点什么几乎都不会出错。
陈记川味麻辣烫
电话：18050862631；13024823124
时间：10:30-次日凌晨06:00
开了七八年的这碗炝肉，已经成为周边上班族午餐时不可或缺的选择之一。连吃几天不一定会腻，但久不吃一定会想念。
可能很多人看到炝肉清淡，get不到它的点，而吃过的人都知道，炝肉并不似它表面看起来那样寡淡。看起来白净的汤底，似乎是用了胡椒进行调制，味道很特别。
除了猪里脊肉，汤里还一定会加入几丸手工豆腐丸，晶莹剔透，不仅吃起来更为丰富，还给汤底增添了鲜味。
天久王炝肉
电话：28070595；18960297928
时间：10:00-21:00
很多时候，越是简单的食物越能打动人心。一碗卤面，浓郁的汤底，已经足以撑起其中美味。对于大部分人来说，一份小份的卤面就完全够填饱肚子。
和一般偏浅色的卤面汤底不同，这汤底颜色较深，应该是用了沙茶汤底，算是沙茶和卤面的一种结合产物，味道自然也比常见的卤面更为吸引人。
汤底和面条的顺滑搭配，不需要多久就可以哧溜哧溜一碗下肚。
泮宫卤面
电话：15880709828
时间：9:00-24:00
店是一对年过半百的老夫妻经营着，阿姨看我们拿着相机，好奇地问我们做什么的，同时手里的活也没停过。
夫妻二人撑起一家店不容易，靠的还是收买人心的味道。卤肉饭光从卖相上来看，就很有说服力。
用勺子轻轻拌开，浓郁的猪油香气混合着卤肉的酱香便四散开来。每份卤肉饭除了配菜之外，还一定会有半颗非常入味的卤蛋。
台湾卤肉饭
电话：0595-22728999
时间：11:00-24:00
▍东美路并不似美食街那么出名
但很多店铺都开了数年依然经久不衰
和他们忠于食物味道的初衷是密不可分的
这大概也正是如今时代快速变迁下
人们对美食最本源的追求吧
最后附上详细地图~
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