白天忙碌了一天，回到家里非常疲惫，但是晚饭还没着落，外面吃太油腻，还不如自己动手做。还在发愁不会做饭吗？在这里就教大家做几道简单又美味的懒人菜，瞬间提升你的做菜技能！
红烧鸡翅红烧鸡翅红烧鸡翅是一道非常受欢迎的菜，鸡翅肉又香又嫩，红烧菜的经典口味使得鸡翅变得非常香。这一道菜既好吃又开胃，非常适合做给家人吃。
材料：
鸡翅中，葱段3段，姜片3片，花椒15粒，八角1个，干辣椒3个，蒜瓣3个，盐适量，糖，老抽酱油；
做法：
1 准备好葱段、姜片、蒜瓣、干辣椒、花椒、八角等材料；
2 鸡翅洗干净，加入一勺料酒、一勺生抽腌制15分钟；
3 锅中放适量油，油热后中，放入葱姜蒜花椒八角干辣椒爆香；
4 放入鸡翅，中火煎至两面金黄；
5 加入三勺酱油，和基本没过鸡翅的水，中火继续炖煮；
6 汤汁基本收浓时，加入盐、糖调味，出锅撒葱花就好了。
咖喱土豆咖喱土豆咖喱土豆咖喱土豆是一道非常受欢迎的菜，咖喱味道香浓，加上土豆的软糯，两者的结合非常味道非常好。而且做法并不难，自己动手做出来的味道也很好。
材料：
土豆2个，咖喱块50g，胡萝卜1根，洋葱半个；
做法：
1 把洋葱切丝，土豆和胡萝卜切块备用；
2 少量食用油加热后放少许姜末炒香后放入洋葱翻炒出香味；
3 胡萝卜块和土豆块放入炒锅中；
4 翻炒两分钟；
5 加入适量的清水烧开，清水的量一定要没过食材，盖上盖子中火煮15分钟左右；
6 15分钟后放入咖喱块，咖喱块的用量根据个人口味增减；
7 咖喱块放入后需要不停搅拌至咖喱块完全化开，因为咖哩块容易粘锅，然后再煮至汤汁浓稠出锅即可。
香辣土豆片
材料：
土豆350克、盐、小干辣椒、油、姜、老干妈辣酱；
做法：
1 土豆去皮清洗干净，姜切末，辣椒切段；
2 把土豆切成薄片，太厚了不容易熟；
3 将土豆片放入水中淘洗几遍，把淀粉淘洗干净；
5 炒锅热油，放入辣椒，要看到干辣椒段表面微糊的样子
6 放入土豆片中火翻炒，然后放盐，同时要不停一直翻炒
7 放入老干妈辣酱继续翻炒，待土豆片熟了之后出锅即可。
怎么样？是不是很简单呢？这些菜不仅简单好吃，还有营养。还在犹豫什么？赶紧动手学起来吧！
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