昆明哪裡的日料最好吃?

Lee沛倫

看見好多人說呈貢有家日本料理好吃,愛吃日料的我們怎麼能錯過,於是拉上朋友直奔而來,就在二樓,位置很明顯好找。

就在昆明的最熱鬧的新區-呈貢實力心城花千坊裡面。

三文魚好新鮮好新鮮,沒有一點腥味。

手法驚豔

現切現裝盤

每上一道菜都要和你說這道菜的菜名,讓大家吃完以後,吹牛的時候起碼能說出幾個日料的名字。

看菜色都很吸引人,擺盤到位。

三件套感覺很精緻,很乾淨,一種熟悉而舒服的感覺。

個人比較喜歡吃他們家的火炙壽司拼盤、火炙金槍魚三明治。

火炙壽司拼盤用火現烤,各種肉質味道的壽司都有,想什麼味道都嚐嚐的話,可以來一盤。

是不是很漂亮

鮮嫩有嚼勁

又有樣子,又好吃,絕對不會掉鏈子

像下面這樣夾,壽司就不會碎掉了

沾點芥末,又是另一番味道。

火炙金槍魚三明治

口感沒有上面那個壽司味重,屬於小清新的類型,懂吃的行家必須嚐嚐,把壽司的精華體現得淋漓盡致。

最喜歡那隻其貌不揚的芝士蝦,真的好吃到舔殼的程度。

芝士味道很濃厚

一粒粒魚籽均勻的分部在芝士上面,芝士的醇厚搭配著魚籽的香,這種吃法到底是哪個傢伙發明的?真是太絕了。

總的有三層,第一層是魚籽,第二層是芝士,第三層是蝦肉。

之前感覺叫藝術料理,真是有點裝那個,但是吃過之後你會發現,真是沒有裝呀,確實是家大神級的日本料理店,在昆明名列前茅是毫無爭議的。

環境真是很溫馨美好,安靜,有質感。

掌櫃真的好溫柔好溫柔,待人如店內裝飾一般舒服愜意。

真心適合約會

說了這麼多,最後我還想說一句,等有機會或者時間,一定要把他們家的每一道才都吃一個遍。

想吃的小夥伴們,就來這裡,昆明呈貢七彩雲南第壹城對面的花千坊二樓,或者直接導航:哇咔密藝術料理。人均的話,在一百左右。


昆明美食臺

上井精緻料理

  

想感受小資的生活體驗,並且犒勞自己的胃的話,那上井絕對是不錯的選擇。昏暗的燈光下,是比較適合情侶間約會的空間。它家總體評價比較好,服務員態度比較好,說話愛比較溫柔,上菜速度也比較快。

  

不論是從環境來看還是從菜品來看,上井總體風格比較精緻,專修和餐具都具有濃濃的和風,而且菜品很新鮮。特別推薦和風燻牛肉,薄薄的生切牛肉片,有入口即化的感覺,也非常入味。紅酒鵝肝也是不錯的選擇,層次豐富,有果醬調味也不會油膩,鵝肝本身也很嫩。

  

  

地址:五華區三市街6號柏聯廣場6層

人均:277元

萬歲壽司

  

從環境方面來說,它家也是很有和風風格的餐廳之一,中間是回轉壽司,周圍的一圈都是卡座,你可以根據自己喜好挑選座位。服務員的態度也比較好,總體來說用餐環境都比較舒適。

  

菜品方面的話,可以說是比較新鮮,推薦深海三文魚,幾乎是每桌必點的菜品之一。如果你是選擇困難症的話,可以點上一份串燒拼盤,各種食材、各種口味匯聚在一起,總有你喜歡吃的。

  

其他菜品推薦鰻魚壽司,用料足,米飯口感很好,整體感覺香甜滑潤。它家菜品,不論是刺身、壽司還是小吃、主食類,評價都不錯,不妨來嚐嚐。

  

地址:五華區威遠街168號金鷹B座5樓

人均:92元

桃香日式料理

  

它家在同德廣場,位置比較好找,專修很有風格,門面很醒目,讓人過目不忘。服務員主動出迎選座,倒茶點菜,介紹菜品,服務態度很好。

  

推薦三文魚刺身,份量足,魚肉新鮮,橘色條理清晰,蘸芥末後入口清爽、香甜,口感很好;火焰鵝肝,材料新鮮,鵝肝細膩;七彩海鮮博多壽司,外形超美,材料很多,一樣一層,異常精緻,頂端那一小撮亮晶晶的魚仔,誘人。

  

在它家,精緻體現在任何一個小細節上面,菜品整體感受到了能工巧匠的製作流程,也許看見精緻的擺盤你會捨不得動筷子,品嚐起來就更是被它們的美味深深吸引住了。

  

地址:盤龍區同德廣場6樓10--11號商鋪

人均:103元

禾綠回轉壽司

  

禾綠的壽司,在昆明的日本料理界算是中等的,品質較好,人均適中。以迴轉帶為特色、經營日本壽司、料理、居酒於一體的禾綠回轉壽司,喜歡日料的吃貨們有福了。

  

它家主打壽司和生魚片,特別推薦壽司,有鰻魚和三文魚的,壽司有三層最上面是三文魚或鰻魚,然後是米飯再夾一層小量的肉類,壽司整體不大,但很豐富,口感也很不錯。

  

如果有興趣,可以嚐嚐它家的其他菜品,豬扒蛋飯、烏冬麵……也是不錯的選擇。

  

地址:五華區東風西路順城王府井購物中心中區B1樓

人均:89元

daozao料理美術館

  

在昆明吃刺身,daozao料理美術館也是一個不得不去的地方之一。它家生意火爆,如果想要去,需預定,否則會排很久的隊哦。

  

特別推薦和風燻牛肉,牛肉是提前熏製過的,切了非常薄的三分熟牛肉,上面鋪滿醬汁,吃起來爽極了;其他推薦鹽考鮮蝦,完美的烹調技術完全體現了鮮蝦的鮮甜味;海螺醬燒,海螺肉切成片,好吃有嚼勁;烤鰻魚,這也是必點菜品之一……

  

不得不說,日式料理確實很精緻。喜歡日本料理的人不妨去嘗一嘗。

  

地址:西山區滇池路南亞風情園C座3樓

人均:208元

大赤門

  

大赤門是自助式美食世界,店鋪門口招牌上大赤門幾個字對比強烈,很容易給路人留下深刻的品牌印象,門口周邊卡通式的裝潢給餐廳增添了幾分親和力。

  

來到大赤門,感覺自己進入了美食的世界。餐廳內部各功能區域清晰可見,甜品區、飲料酒水區、海鮮燒烤區、主食區、日韓泰式料理區都井井有條,就餐的顧客可以很快找到自己需求。為保證海鮮的質量,大赤門餐廳裡的海鮮家族成員可是天天打飛的來和眾吃貨約會的哦!澳洲深海大龍蝦、手握壽司、牛排、烤生蠔……讓你大飽口福。

  

無論煎、烤、涮、蒸、燉、煨、燜、燴、扒……只要能夠想到的烹飪手法,大赤門都能做好。吃夠這些美食,還有各色甜品及冰淇淋可選,當真是色香味俱全!這麼多的自助美食,著實可以讓吃貨大大爽快地胡吃海喝了一回。

  

地址:西山區滇池路569號南亞風情第壹城A座5層A1-F5

人均:198元


點燃回憶

日料講求的是食材的新鮮、器皿的精美、擺盤的藝術和精心的烹飪。

個人比較喜歡的是上井


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