健身先健脑，在采取任何一项你认为“有助于得到好身材的”健身手段之前，要先对理论有一个系统的了解。凡事都有两面性，脂肪也不例外，今天我们一起来聊聊燃脂。
燃脂是一个非常受人们喜欢的一个词语，包括燃脂训练、燃脂营养补给，健身器材也给出燃脂选项和心率检测，它会告诉你燃脂区间。
燃脂是指能够氧化脂肪的能力和将脂肪作为能量的来源，此次我们将讨论燃脂的重要性，及会影响燃烧脂肪的最重要因素和可能加速脂肪燃烧的营养补给。
| 脂肪的重要性 |
现在我们比较清晰的是，脂肪组织相对减少对于体能和健康很重要。同样也知道，训练具有一定经验者更具有氧化脂肪酸的能力，可以使脂肪做为一种燃烧能量来源。
相反，脂肪堆积较多的人又比较难动用身体的脂肪组织，消耗量比较少。而且容易给身体带来健康风险。
| 影响脂肪氧化的因素 |
以下都有可能会影响脂肪氧化（燃烧）的因素，它们不是同等重要，我们主要讲解两部分：运动和饮食。
饮食摄入：碳水相对较多可能影响脂肪代谢
运动时长：时间较久、脂肪燃烧速度会快
运动类型：对比自行车、跑步会加快脂肪氧化
脂肪氧化剂：咖啡因及绿茶萃取物也会加快脂肪氧化
| 运动强度 |
此次主要讲解运动强度：
在运动中，运动强度是对脂肪氧化的一个重要因素，我们可以观察下图
一开始，脂肪氧化速度增加，但随着运动强度在增加时，脂肪氧化就开始降低。因此人们常采用低强度运动来增加脂肪氧化也不一定很正确的。
在最近一系列研究中，已经发现哪个运动强度可以最大化让脂肪氧化。中等强度的运动｛62-65%最大摄氧量或70-75%最大心率｝是氧化脂肪的最佳强度，当然对于个体来说也是有差异的，有的人偏高有的人偏低一点。
所以实际上当运动强度有5-10%上下浮动时，脂肪氧化速度相差不太多的，只有当运动强度大于20%时，脂肪燃烧速度才会明显下降。
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