這個謠言是這麼認為的，晚上吃的東西會留在肚子裡面，腸胃不運動，東西不消化，積攢毒素，容易給內臟增加負擔，所以說晚上吃蘋果變成了毒蘋果，這是沒有科學依據的，按照這個理論晚上喜歡吃宵夜的早掛了！
那麼我們從現代營養學的角度來看這個問題：早晚吃一樣的食物，卻不一樣的效果，是中華傳統文化觀念，具體的就是中醫學理論觀點。道理在於陰陽五行運行規律、人體五臟六腑休養生息規律和相互作用時間表。
在不該吃的時間吃進去，會起反作用。從營養學的角度來看，晚上吃蘋果的確不如早上吃的好，對於胃腸消化不好的人來說，早上吃蘋果避免加重胃的負擔以及減少吸收消化問題的影響。
對於身體健康的人來說睡前一小時吃蘋果，能消除口腔細菌，改善腎臟功能，還有助於睡眠，不易失眠。蘋果裡含有糖分，鋰和溴元素是一種有效鎮靜的安眠藥，無副作用。對於失眠的人有一定的改善作用。另外對於胃腸功能差的人睡前吃不利於消化，空腹吃生冷食物又會刺激腸胃不適，所以建議早餐後兩小時或睡前兩小時，這樣影響較小！
蘋果應該算得上“水果之王”，供應量最大，最便宜，營養最均衡。關鍵還酸甜適口，再吃也沒壞處，男女老少都愛吃能吃。普濟幾年不吃晚飯，每晚少不了吃一個蘋果，沒感覺毒在哪裡。
和不吃蘋果相比，唯一差別就是半夜會尿漲醒，其他都很好。一天一蘋果，醫生遠離我，說的就是吃蘋果的好處，對於消化系統良好的人來說，一天中什麼時間吃蘋果沒有那麼多禁忌的！
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