番薯是我們生活中很常見的食物，它富含多種營養成分。在日常生活中，我們更多是烤番薯，蒸番薯，甚至是煲番薯甜湯，今天我們來試試不一樣的做法
番薯烙
原料：番薯，麵粉，蔥，辣椒醬，鹽，水，油做法：
1、將番薯去皮，切成一片一片，將蔥洗乾淨，順便切成小節小節
2、將麵粉粉倒入一個盆中，加入辣椒醬，蔥，鹽，然後加入水，需要攪拌（這個步驟是很重要的，材料和米粉放入在加水就需要不停攪拌，攪拌到稠稠均勻的程度）
3、以上的步驟好了之後準備放入油在鍋中，熱下油。將番薯放入步驟3攪拌的盆，番薯要沾滿步驟3中攪拌好的麵粉。
4、熱好油，將浸泡了米粉的番薯放入鍋中（這個時候需要小心點，防止油會外濺）待差不多的時候就需要翻過來熱
5、待番薯金黃色金黃色的時候可以用筷子試著插下（這點可以判斷番薯是否已經熟了）然後就可以準備起鍋啦。
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