引言
A現貨質量標準千差萬別
資本市場和實體產業的初次接觸一定會有磨合期。蘋果期貨要想得到市場的關注與認可，自然需要經過一個過程，而交易者要想從這個市場中尋找到機會，自然也需要逐步瞭解市場。1983年，煙臺市勞動模範、如今的煙臺泉源食品有限公司董事長姜延泉當時僅有18歲，為了實現紮根蘋果產業與創造美好生活的夢想，他從棲霞市收購蘋果，再販到東營、浙江等地出售，通過不懈努力，如今已擁有了自己的蘋果產業集團。多年來，姜延泉感受最深的問題是作為蘋果生產大國，我國蘋果市場一直沒有一個質量與價格標杆，這讓他在日常生意往來中多費了不少心思，每天要面對眾多果農與客戶，需要一家家去確定收購與銷售標準和價格。
B倉單成本存在較大差異
“站在現貨貿易商的角度，按照當前現貨蘋果價格（僅限於去年收儲和當下市場銷售的蘋果）可以推算出蘋果期貨的倉單註冊成本。”“現貨老蘋果”介紹，以煙臺地區現貨蘋果為標的，可以列出倉單註冊成本賬單。2017年蘋果下樹時，“果商貨”（國標一、二級）收購均價為3.5元/斤，按蘋果期貨交割標準來註冊，估計“果商貨”經過實際挑選，約有70%的出成率，核算成標準品成本價格在3.6元/噸，入庫成本就是7200元/噸。5月前出貨的蘋果存儲在冷風庫，冷藏費是600元/噸，佔用的資金成本按民間月息1分計息折算為600元/噸，挑揀成標準品人工費400元/噸，那麼註冊成期貨倉單的成本為7200+600+600+400=8800元/噸。
C期貨市場將發揮大作用
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