冬天来了，温度直线下降，想想都恐怖。这么冷的天似我这等炒鸡怕冷之人真的好揪心！肿么办？海底捞的番茄火锅一瞬间划过脑海……瞅了瞅家里菜都齐全，再加两个浓汤宝，自己动手做一锅暖暖的汤底，热乎乎的火锅涮起来吧！
主料：西红柿，浓汤宝，番茄沙司
辅料：葱，姜，蒜，干辣椒，八角，食用油，糖，香叶，花椒
步骤：
（1）准备好所有材料，葱姜蒜洗净。
（2）准备家乐浓汤宝2个（制作汤底非常美味）。
（3）葱切小段，姜切片。
（4）番茄用到中间划十字，放入沸水锅烫去皮。
（5）切成滚刀块。
（6）炒锅上火，锅热倒油，放入花椒大料香叶小火炒香，捞出不要。
（7）下入葱姜蒜翻炒出香味。
（8）下入番茄。
（9）翻炒至番茄出汤。
（10）加入家乐浓汤宝2个。
（11）加入盐、糖调味，糖是提鲜的，不可太多。
这样一个火锅底料就做好了，再配些自己喜欢的菜就可以涮起来了！！！