▪ 用冰块煮的0℃火锅 ▪
用冰煮的羊肉火锅，还是第一次见！原来冰煮羊已有几百年的历史，是内蒙古牧民最传统的羊肉烹饪方式，这样煮出来的羊肉能最大程度地锁住鲜嫩口感。
从内蒙古来的冰煮羊火锅
铺满冰块的锅底，单是看着都感觉透心凉，心飞扬，再倒入羊肉、香料包。
汤底大有来头，加入了洋葱红酒、蒙古酸奶、苁蓉料酒、秘制骨汤特制而成。红酒美容养颜，酸奶养胃补钙，怪不得蒙古人身体倍儿棒，原来秘诀在这里！
温补不上火的羊肉汤
开锅第一步赶紧先喝碗汤，碗里加些香菜葱花，热汤一浇上去，香味瞬间被激发出来，入口满嘴都是羊肉本身的鲜味！
初夏季节，人出汗多且容易无精神，而且爱喝冷饮的话，肠胃很易受寒。其实这时吃羊肉可以温补，排汗解毒，将冬春之毒、湿气驱除。
▪ 每只羊都有内蒙古户口 ▪
店里的羊肉均来源于内蒙古天然牧场，只选用散养6个月大的羔羊，经过排酸和揉滚技术，使羊肉跟更加鲜嫩！
#冰煮羊专供肉
每桌必点的招牌专供肉，和外面常见的切片不一样，羔羊肉被切成一块块的，吃起来更满足。
（*备注：一例有半斤肉哦~）
因为加入了冰块低温慢煮，羊肉煮久了也不会老，口感依然松软鲜嫩~
再蘸上店里配好的秘制酱料，
#冰煮五花腩
精选肥瘦相间的五花腩，这部分的瘦肉最嫩且最为多汁。
煮熟后可以清晰看到一层瘦肉一层肥肉间隔着，脂肪和瘦肉的比例很平衡，入口肥而不腻，一点膻味都没有~
#精选蝴蝶排
蝴蝶排即羊身上的T骨嫩排，因为形似蝴蝶而得名。直接上手吃，轻轻撕开，肉就轻松从骨头上分离了。
#精品羊上脑
虽说听名字有点吓人，但是和脑子一点关系也没有~羊上脑取自于脖子后面脊骨两侧的肉，听说一只羊身上也只有珍贵的一斤。
吃完肉肉，再来点蔬菜、菌类最合适不过~直接点个拼盘，困难选择症不用再纠结了！
推荐这里的面食，紫薯面、菠菜面很特别，在别的地方很少能吃到！
羊肉性温热，很多朋友怕吃多了会上火，搭配店内的草原黄芩茶刚刚好，清热解毒去燥火。
▪ 不止有羊肉火锅，还有这些 ▪
#烤羊肉串
光吃火锅还不满足，那就再撸几把正宗的蒙古烤羊肉串才算圆满！铺满孜然和辣椒粉，
#酥脆手抓饼、马奶酒、蒙古老酸奶
酥脆手抓饼、马奶酒、蒙古老酸奶...各种蒙古特色小吃，让人很想每种都要试一试！
#烤鸡、小龙虾
为满足番禺吃货们的胃口，店内还提供了皮脆多汁的秘制烤鸡，正值当季的肥美小龙虾。
整家店收拾得干净整齐，座位宽敞舒适。还设置了自助调料区，多种酱料可选。
如果想撸串喝点小酒，推荐坐在露天位。欣赏着湖边的美景，吹着凉爽的微风，一切是那么的惬意舒适！
草原往事•冰煮羊火锅
（亚运城店）
地址：番禺区兴业三路亚运城国际商业街A区3-5，3-6（升旗广场）
营业时间：11:00-23:30
到店指引：