介绍一道家常小油饼的做法，简单好吃又美味，下面看看是怎么制作的吧！ 【家常小油饼】 原材料：面粉、食盐、温水。
1、取一个盆子，加上面粉，食盐，温水，搅拌一下，揉成面团，醒面半小时。
2、取一个小碗，加上面粉，食盐，倒上油，搅拌成油酥。
3、把面团直接搓成长条，然后切成小剂子，擀成长方形的薄片。
4、在长方形的面皮上面刷上一层油酥，拿起面皮折叠一下，抻长按扁，从一端卷起来。
5、盖上保鲜膜醒发十分钟，之后用手按扁，在擀成面饼状，放在一边。
6、锅里面刷上一层油，把饼坯放在锅里面，盖上盖子焖上十五秒左右。
7、等到十五之后开盖翻面，再焖上十五秒，之后取出就可以食用了。
好了，这道简单好吃的家常小油饼就做好了，希望大家能够喜欢！